Requisitos:
Estabilidad laboral.
Este puesto requiere amplia experiência en cocina mexicana de alto nível. Mínimo 3 años como Chef en restaurantes de cocina mexicana con altos estándares de calidad y servicio.
Vivir en Querétaro.
RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES:
Colaborar con otros departamentos, como servicio al cliente y ventas, para garantizar una experiência gastronómica integral y coherente.
Dirigir y motivar al equipo de cocina, proporcionando orientación, capacitación y retroalimentación para fomentar el crecimiento profesional y mantener altos níveles de desempeño.
Diseñar y desarrollar menús originales y atractivos, teniendo en cuenta las preferencias del cliente, la temporada y la disponibilidad de ingredientes.
Gestionar el inventario de alimentos y suministros de cocina,
realizando pedidos y controlando los costos para maximizar la rentabilidad.
Supervisar todas las operaciones de cocina, incluida la preparación de alimentos, la presentación de platos y el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
REQUISITOS DEL PUESTO:
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, ingredientes y estilos de cocina.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo en un entorno de ritmo veloz.
Flexibilidad para trabajar en horarios variables y adaptarse a las demandas cambiantes de la industria de la hospitalidad.
Habilidades de liderazgo excepcionales, con capacidad para inspirar y motivar a un equipo diverso.
Pay: $25,000.00 - $30,000.00 per month
Work Location: In person
📌 Chef Para Nueva Apertura Cantina Mexicana Ciudad De México
🏢 GRETEL BERNARDET LOERA CORELLA
📍 México
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