Descripción de Puesto

Ingeniero de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Objetivo del Puesto

Desarrollar, implementar y dar seguimiento a los sistemas de calidad e inocuidad dentro de una planta nueva de empaque y almacenamiento, asegurando el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales aplicables a la industria alimentaria.

Perfil del Puesto

Escolaridad:
Ingeniería en Calidad, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Sistemas Productivos o carrera afín.

Experiência:
Deseable de 6 a 12 meses participando en el desarrollo, implementación y seguimiento de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.

Conocimientos Deseables
Sistemas HACCP.
Estándares GFSI.
Auditorías SMETA.
BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Procesos de inocuidad alimentaria.
Elaboración de procedimientos, formatos y controles.
Manejo documental y seguimiento de indicadores de calidad.

Actividades Principales
Participar en la creación y desarrollo del área de calidad de la empresa.
Implementar y dar seguimiento a sistemas de inocuidad y calidad.




Desarrollar procedimientos, políticas y controles operativos.
Supervisar procesos en áreas de recepción de furgones, cribado, silos y empaque.
Verificar el cumplimiento de BPM y estándares internos.
Apoyar en auditorías internas y externas.
Trabajar en conjunto con personal de experiência para fortalecer los sistemas de calidad de la planta.
Detectar ocasiones de mejora en procesos productivos y operativos.
Capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.

Competencias y Habilidades
Proactividad.
Facilidad de comunicación.
Actitud de liderazgo y aprendizaje.
Persona organizada y orientada a resultados.
Extrovertido(a) y con facilidad para trabajar en equipo.
Capacidad para desarrollar proyectos desde cero.
Sentido de responsabilidad y seguimiento.

Ofrecemos
Posibilidad de crecimiento cualificado.
Participación en el desarrollo de una planta nueva.
Desarrollo y capacitación constante.

📌 Asistente De Calidad Santiago De Querétaro (México)
🏢 COMERTRAINING SA DE
📍 México