Descripción:

El estilo de vida mediterráneo desembarca por primera vez en el Caribe mexicano.

En Amàre Beach Hotel Cancún (Curio Collection by Hilton / Fuerte Group Hotels), la gastronomía de autor, el diseño sofisticado y la excelencia en el servicio se unen para crear experiencias únicas.

Buscamos profesionales de la restauración con pasión por el servicio al cliente, la atención al detalle y el trabajo en equipo para incorporarse a nuestros diferentes centros de consumo: restaurantes a la carta de especialidad, buffets conceptuales, espacios de desayunos de alta gama y servicio in-room.

Si tienes experiencia en sala (sea en restaurantes a la carta, buffets de volumen, desayunos o banquetes), queremos incorporar tu talento a nuestro equipo

ESPACIOS Y PUESTOS DE INCORPORACIÓN

Según tu experiencia y perfil profesional, podrás formar parte de nuestros diferentes conceptos gastronómicos:

️ Restaurantes a la Carta / Especialidad: Enfocado en la atención personalizada, protocolo de mesa, recomendación de oferta gastronómica y maridaje.




- Servicio de Desayunos & Buffets Conceptuales: Enfocado en la fluidez del servicio, la organización, la preparación de salas y una atención cálida y ágil.

️ In-Room Dining & Atenciones Especiales: Enfocado en la atención discreta, detallista y con altos estándares de calidad en habitación.

Supervisión y Jefaturas de Sector: Enfocado en la coordinación de turnos, liderazgo de briefings diarios y gestión operativa de equipos de sala.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES GENERALES

✨ Puesta en Escena: Cuidar el montaje, la limpieza y la ambientación de la sala respetando los manuales operativos de Fuerte Group y Curio Collection by Hilton.

Atención & Hospitalidad: Recibir, acomodar y atender a los huéspedes de forma cálida, cualificado y orientada a la excelencia.

Gestión del Servicio: Realizar la toma de comandas, el servicio de platillos y bebidas, o la gestión del flujo en buffets con agilidad y precisión.

Resolución & Feedback: At

📌 Gerente de Sala (Cancún)
🏢 Amàre Hotels
📍 Cancún