Vacante para la empresa Training Talent en San Miguel de Allende, Guanajuato:
Somos una distribuidora de productos artesanales de diferentes regiones de México (cerveza, mezcal, macadamia, quesos, etc), buscamos Planear, coordinar, dirigir y controlar, los recursos necesarios que garanticen la producción de productos artesanales para San jose de Gracía en Silao Guanajuato
Ingreso de 12,000 pesos a 14,000 pesos brutos + Prestaciones de ley + contratación directa
Horario de lunes a viernes de 8:00 a 5:00 p.m. y sábado medio día
Zona de trabajo: San José de Gracia, San Miguel de Allende, Gto

Experiência 2 a 3 años como:
Gerente de producción, gerente de operaciones, líder de producción. coordinador de producción, gerente de producción, coordinador de producción, con amplia experiência en la industria de alimentos
Nociones o conocimientos en Certificación FSSC22000, Normas HACCP, normas SSA, seguimiento a auditorías internas y externas.
Elaboración y actualización de procedimientos de operación; conocimiento de en proyectos de migración, actualización,



transformación, mantenimiento de operación.
Establecer mecanismos de control, Auditar y detectar diferencias en los Inventarios para garantizar el resguardo de la misma.
Verificar cumplimiento de buenas prácticas de elaboración e higiene.
Responsable de Coordinar, controlar y dirigir las actividades de las Jefaturas Operativas: Mantenimiento, Producción, Planeación, Calidad, Control de Inventarios y Logística.
Requerimientos Generales de MP y Plan de Mantenimiento con los supervisores correspondientes.
Resolver diferencias entre las áreas mencionadas, basado en las políticas generales de la compañía.
Administrar los recursos Materiales y Humanos para alcanzar los objetivos establecidos.
Analizar de manera constante la capacidad instalada, plantillas de personal y rendimiento de los equipos para cubrir la demanda estimada por Ventas y con ello establecer requerimientos futuros a 3 y 6 meses.
Es

📌 Encargado De Producción Alimentos San Miguel De Allende (México)
🏢 Training Talent
📍 México