Restaurante de alta cocina se encuentra en búsqueda de Capitán/Gerente con experiencia en restaurante, liderazgo de equipos y alto enfoque en servicio al cliente.
Buscamos una persona con excelente presentación, actitud de servicio y capacidad para coordinar al equipo de piso, mantener los estándares de atención y resolver situaciones de manera efectiva.
Si tienes experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona la hospitalidad, queremos conocerte
Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar la operación del equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo y calidad del restaurante para brindar una experiencia excepcional a los comensales.
Principales responsabilidades
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Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio.
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Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, servicio y protocolo.
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Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.
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Recibir y atender a los clientes con una atención cordial y profesional.
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Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.
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Coordinar la comunicación entre cocina y piso para garantizar un servicio optimizado.
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Supervisar tiempos y calidad del servicio.
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Capacitar, orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo de meseros.
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Resolver incidencias durante la operación y brindar atención oportuna a los clientes.
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Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad.
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Apoyar al equipo durante los momentos de mayor demanda.
Requisitos
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Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros, Supervisor de Piso o puesto similar.
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Experiencia preferentemente en restaurantes.
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Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de servicio.
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Excelente presentación personal.
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Actitud de servicio y orientación al cliente.
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Facilidad de palabra y comunicación efectiva.
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Capacidad para resolver situaciones bajo pres
📌 Capitán/Gerente (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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