buscamos un jefe de cocina con experiencia sólida en restaurantes de prestigio, liderazgo operativo y pasión por la gastronomía, capaz de garantizar la calidad, presentación y consistencia de nuestros platillos, así como el correcto funcionamiento de la cocina. Si has trabajado en restaurantes reconocidos o de alto nivel , tienes experiencia liderando equipos y sabes mantener altos estándares de operación, esta oportunidad es para ti.

responsabilidades
supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina.
liderar, organizar y asignar actividades al personal de cocina.
garantizar la calidad, presentación, sabor y tiempos de preparación de los alimentos.
asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares establecidos.
supervisar el correcto manejo, conservación y almacenamiento de alimentos.
mantener los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
controlar el uso adecuado de materia prima y reducir mermas.
supervisar inventarios y necesidades de insumos.
resolver incidencias operativas y mantener un flujo eficiente de trabajo.

ofrecemos
sueldo base: $4,000 semanales netos.
apoyo de transporte:



$350 semanales.
propinas conforme a ventas.
prestaciones de ley desde el inicio.
vacaciones a partir del sexto mes.
caja de ahorro con rendimiento.
convenios y incentivos internos.
oportunidad de integrarte a un proyecto gastronómico con estándares profesionales.

requisitos
experiencia comprobable como jefe de cocina, sous chef o posición equivalente .
experiencia previa en restaurantes con altos estándares gastronómicos .
experiencia comprobable en manejo y liderazgo de personal .
conocimiento de técnicas culinarias y operación competente de cocina.
experiencia en control de inventarios, mermas y aprovechamiento de insumos.
conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
sin problema de traslado.

ubicación: carr. Torreón – san pedro de las colonias, la unión, 27018 torreón, coah.

si tu trayectoria se ha desarrollado en restaurantes reconocidos y estás listo para asumir el liderazgo de una cocina competente, queremos conocerte.

📌 Jefe/a De Cocina Torreón
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Torreón