Tareas
• Revisar y organizar los ingredientes necesarios para el menú.
• Lavar, picar, pelar y dosificar las materias primas.
• Preparar los utensilios, herramientas y dejar lista la estación de trabajo.
• Cocinar los platillos siguiendo las recetas y los tiempos exactos de cocción.
• Certificar el sabor, la temperatura y la calidad de cada plato antes de salir.
• Emplatar con orden y presentación estética.
• Coordinarse de forma rápida con el equipo de cocina y los meseros.
• Limpiar, desinfectar y ordenar las superficies, equipos y herramientas.
• Guardar y conservar correctamente los alimentos sobrantes en cámaras o almacenes.
• Revisar el inventario e informar sobre los insumos que necesitan reabastecerse.
• Realizar la previa
• Realizar listas y solicitudes de insumos para la semana de acuerdo con el menú de la semana correspondiente
• Planeación de menú

Habilidades requeridas
• Flexibilidad
• Experiencia mínima de un año (Deseable en comedor industrial)




• Conocimiento del Distintivo H
• Atención al detalle
• Creatividad
• Pendiente a las tendencias
• Responsabilidad
• Trabajo en equipo
• Coordinación y liderazgo
• Capacidad de trabajar bajo presión y resolución de incidencias

Ofrecemos
• Sueldo base $9,582 MENSUAL
• Bonos por productividad, y puntualidad y asistencia $2,418 MENSUAL
• Pago semanal
• Prestaciones de ley
• Comidas diarias sin costo
• Uniforme
• Trabajo de Lunes a Sábado.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación primaria
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Conocimientos: Cocina, Distintivo h, Limpieza general, Higiene de alimentos, Higiene de procesamiento de alimentos, Procesos de limpieza y desinfección
Palabras fundamental: chef, cocinero, industry, industrial, industria

📌 Cocinero/a (Ciudad de México)
🏢 Comedores Estrada
📍 Ciudad de México