Cocinero – Restaurante

Restaurante en crecimiento busca Cocinero para integrarse a nuestro equipo de cocina.

Buscamos una persona responsable, dinámica y organizada, con experiencia en preparación de alimentos y disposición para trabajar en una operación ágil, manteniendo la calidad, limpieza y orden durante el servicio.

Si tienes experiencia en cocina y buscas una oportunidad estable para seguir desarrollando tus habilidades, esta ocasión es para ti.

Ofrecemos

- Sueldo mensual de $9,500.00 a $10,000.00, de acuerdo con experiencia.
- Propinas.
- Prestaciones de ley a partir del tercer mes.
- Uniforme.
- Apoyo de comedor.
- Capacitación constante.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Excelente ambiente laboral.

Objetivo del puesto Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos, asegurando la calidad, presentación, higiene y correcto funcionamiento de la operación de cocina.

Principales actividades

Preparación de alimentos

- Preparar ingredientes de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
- Lavar, desinfectar, pelar, cortar y porcionar insumos.
- Realizar mise en place para mantener las estaciones abastecidas.
- Apoyar en la preparación y cocción de alimentos.
- Apoyar en el montaje y presentación de platillos.
- Verificar la calidad y condiciones de los insumos antes de utilizarlos.

Operación de cocina
- Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo.
- Dar seguimiento a las comandas durante el servicio.
- Apoyar en la preparación y armado de pedidos para consumo en restaurante, para llevar y plataformas de entrega.
- Reponer insumos durante la operación.
- Apoyar al equipo de cocina durante periodos de alta demanda.
- Cumplir con los tiempos y procedimientos establecidos.

Limpieza e higiene




- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Limpiar y desinfectar utensilios, equipos y superficies.
- Aplicar correctamente las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Mantener los insumos correctamente almacenados y rotados.
- Apoyar en las actividades de limpieza y cierre de cocina.

Perfil requeridoEscolaridad
- Secundaria concluida.

Experiencia
- Experiencia de 6 meses a 1 año en cocina, restaurantes o preparación de alimentos.
- Deseable experiencia en preparación de alimentos en restaurantes con ritmo de servicio constante.
- Se pueden considerar candidatos con menor experiencia que demuestren conocimientos básicos y disposición para aprender.

Conocimientos
- Preparación básica de alimentos.
- Mise en place.
- Manejo y conservación de insumos.
- Manejo básico de utensilios y equipos de cocina.
- Buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.

Requisitos
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Capacidad para trabajar de pie durante periodos prolongados.
- Capacidad para mantener un ritmo constante durante el servicio.
- Facilidad de traslado a la zona de trabajo.

Buscamos una persona
- Responsable y puntual.
- Organizada y limpia.
- Dinámica y proactiva.
- Con sentido de urgencia.
- Cuidadosa con los detalles.
- Con capacidad para trabajar bajo presión.
- Con disposición para trabajar en equipo.
- Comprometida con la calidad y el cumplimiento de procedimientos.

Postúlate Si tienes experiencia en cocina, te gusta trabajar en equipo y buscas una oportunidad para desarrollarte dentro de un restaurante con posibilidades de crecimiento, queremos conocerte.

Postúlate por este medio y forma parte de nuestro equipo.

Sueldo: $9,500.00 - $10,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Ay Mi Mazatlan
📍 Heroica Puebla de Zaragoza