Restaurante en crecimiento busca Cocinero(a) B para integrarse a nuestro equipo de cocina.
Buscamos una persona responsable, dinámica y organizada, con interés por desarrollarse en el área gastronómica y disposición para aprender los procedimientos y estándares de nuestra operación.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $13,000.00
- Propinas.
- Prestaciones de ley a partir del tercer mes.
- Capacitación constante.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Excelente ambiente laboral.
Objetivo del puesto Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, manteniendo la calidad, higiene y organización de la cocina y contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación.
Principales actividadesPreparación de alimentos
- Preparar ingredientes de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
- Lavar, desinfectar, pelar, cortar y porcionar insumos.
- Apoyar en la preparación y cocción de alimentos.
- Realizar mise en place para mantener las estaciones abastecidas.
- Apoyar en el montaje y preparación de platillos.
- Verificar la calidad y condiciones de los alimentos antes de su preparación.
Operación de cocina
- Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo.
- Apoyar en la preparación y armado de pedidos para consumo en restaurante, para llevar y plataformas de entrega.
- Reponer insumos durante el servicio.
- Apoyar al equipo de cocina durante periodos de alta demanda.
- Cumplir con los tiempos y procedimientos establecidos para la operación.
Limpieza e higiene
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Lavar y desinfectar utensilios,
equipos y superficies.
- Aplicar correctamente las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Mantener los insumos correctamente almacenados.
- Apoyar en las actividades de limpieza y cierre de cocina.
Experiencia
- Experiencia previa en cocina, restaurantes o preparación de alimentos, preferentemente.
- Se pueden considerar candidatos con poca experiencia que cuenten con disposición para aprender y desarrollarse en cocina.
Conocimientos
- Preparación básica de alimentos.
- Manejo de utensilios y equipos básicos de cocina.
- Buenas prácticas de higiene y limpieza.
- Deseable conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
Requisitos
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Capacidad para trabajar de pie y mantener un ritmo constante.
- Facilidad para trabajar en equipo.
- Disposición para aprender y seguir procedimientos.
Buscamos una persona
- Responsable y puntual.
- Organizada y limpia.
- Dinámica y proactiva.
- Con buena actitud.
- Comprometida con la calidad.
- Con sentido de urgencia.
- Con capacidad para trabajar bajo presión.
- Con disposición para aprender y desarrollarse dentro del área de cocina.
Postúlate Si te interesa desarrollarte en el área de cocina, tienes buena actitud y buscas una posibilidad para aprender y crecer dentro de un equipo profesional, queremos conocerte.
Postúlate por este medio y forma parte de nuestro equipo.
Sueldo: $13,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero B (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Taquerías Tripoli
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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