¿Quiénes somos? En M3 Business Consulting somos una firma especializada en consultoría, ingeniería, capacitación y auditoría para la industria de alimentos. Desarrollamos proyectos de calidad e inocuidad alimentaria, diseño higiénico e ingeniería de procesos, estudios de estabilidad y vida útil, desarrollo de nuevos productos y cumplimiento regulatorio nacional e internacional. Acompañamos a empresas en Normas ISO, certificaciones reconocidas por GFSI, regulación FDA y otros estándares aplicables, con un enfoque práctico, técnico y orientado a resultados.

Modalidad

Remota y/o en sitio, dependiendo de las necesidades de cada proyecto y cliente.

Esquema

Prestación de servicios profesionales independientes / honorarios, por hora o bolsa de horas.

Nivel

Senior / Especialista / Auditor(a) / Consultor(a) independiente.

Tarifa de referencia

$300 a $500+ MXN por hora, negociable según especialidad, experiencia, credenciales y complejidad del proyecto.

Para postularte como Consultor(a) Sr., completa el formulario de registro: https://forms.gle/Z6QKN8mUfCAEimoz6

Objetivo del puesto

Liderar y ejecutar proyectos de consultoría, diagnóstico, implementación, auditoría, capacitación y soporte técnico para clientes de la industria de alimentos, asegurando entregables sólidos, cumplimiento de objetivos, comunicación efectiva con el cliente y una ejecución técnica defendible.

¿Qué harás?

· Liderar diagnósticos y planes de implementación de sistemas de gestión, esquemas de certificación y requisitos regulatorios.

· Ejecutar auditorías internas, auditorías de preparación y evaluaciones de brechas, documentando hallazgos y planes de acción claros.

· Diseñar o validar procedimientos, programas, análisis de riesgos, planes HACCP,



indicadores, matrices, evidencias y documentación técnica.

· Asesorar directamente a responsables de planta, calidad, inocuidad, operaciones y dirección durante la implementación de proyectos.

· Impartir capacitaciones técnicas y acompañar a los equipos del cliente en la aplicación práctica de los requisitos.

· Participar, según especialidad, en proyectos de ingeniería y diseño higiénico, revisión de instalaciones y procesos, estabilidad y vida útil, desarrollo de nuevos productos o cumplimiento regulatorio.

· Coordinar entregables y, cuando aplique, orientar o revisar el trabajo de consultores Jr. y analistas de soporte.

· Mantener comunicación profesional con el cliente, documentar avances y gestionar oportunamente riesgos, desviaciones y necesidades de alcance.

Perfil que buscamos

· Licenciatura o ingeniería concluida en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial, Procesos, Calidad o carrera afín, de acuerdo con la especialidad.

· Mínimo 3 a 5 años de experiencia relevante en consultoría, industria, auditoría, implementación o proyectos técnicos.

· Dominio comprobable en al menos una de las áreas técnicas requeridas por M3.

· Capacidad para trabajar por objetivos y entregables, administrar horas de proyecto y comunicarse con clientes de diferentes niveles organizacionales.

· Excelente redacción técnica,



criterio profesional, capacidad de análisis y orientación a solución de problemas.

Será un plus

· Normas y sistemas ISO: ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, ISO 45001 u otros sistemas de gestión aplicables.

· Esquemas reconocidos por GFSI: FSSC 22000, SQF, BRCGS u otros esquemas de inocuidad y calidad.

· HACCP, BPM, programas prerrequisito y requisitos regulatorios para la industria de alimentos.

· Regulación FDA / FSMA, FSVP, 21 CFR y cumplimiento para exportación a Estados Unidos.

· Normativa mexicana de alimentos, etiquetado y cumplimiento regulatorio.

· Ingeniería y diseño higiénico de instalaciones y equipos para procesos de alimentos.

· Estudios de estabilidad, vida práctico y evaluación técnica de productos.

· Desarrollo de nuevos productos, formulación, escalamiento y transferencia a producción.

· Certificación como Auditor Interno, Auditor Líder o instructor en alguna de las normas o esquemas de su especialidad.

No es necesario dominar todas las áreas. Buscamos especialistas con experiencia sólida en una o varias líneas para asignarlos a proyectos compatibles con su perfil. La bolsa de horas y disponibilidad se acuerdan previamente para cada proyecto.

Lo que ofrecemos

· Colaboración flexible por proyecto, sin requerir una disponibilidad de tiempo completo.

· Asignación de proyectos de acuerdo con tu especialidad, experiencia y disponibilidad.

· Participación en proyectos con empresas de diferentes tamaños, procesos y mercados.

· Oportunidad de ampliar experiencia técnica y colaborar con un equipo multidisciplinario de consultores.

Sueldo: $300.00 - $500.00 la hora

Lugar de trabajo: On the road

📌 Consultor(a) Sr. | Calidad, Inocuidad, Regulación e Ingeniería de Alimentos (Guadalajara)
🏢 M3 DATA u0026 TECH BUSINESS CONSULTING
📍 Guadalajara