Programa de desarrollo para futuros Encargados de Sucursal

Buscamos personas con experiencia en operación de restaurantes y potencial de liderazgo, interesadas en desarrollarse para asumir posteriormente la responsabilidad de una sucursal.

Durante el periodo de entrenamiento conocerás y participarás en las diferentes áreas de la operación para desarrollar una visión integral del negocio.

¿QUÉ APRENDERÁS?

- Operación de cocina, piso y caja.
- Apertura y cierre de sucursal.
- Organización y supervisión de equipos.
- Manejo de horarios y cobertura de plantilla.
- Inventarios, requisiciones y recepción de insumos.
- Control de mermas y faltantes.
- Manejo de efectivo y cortes.
- Estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.
- Seguimiento de ventas, costos y productividad.
- Solución de incidencias operativas.




- Liderazgo y manejo de personal.
- Indicadores básicos de desempeño de una sucursal.

PERFIL

- Experiencia en restaurantes, alimentos, comida rápida o posiciones operativas similares.
- Deseable experiencia como líder de turno, encargado, supervisor o responsable de equipo.
- Interés genuino por desarrollarse hacia una posición de liderazgo.
- Disponibilidad para aprender todas las áreas de la operación.
- Iniciativa, responsabilidad, disciplina y sentido de urgencia.
- Facilidad para trabajar y dirigir equipos.

Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 ENCARGADO DE SUCURSAL EN ENTRENAMIENTO (San Luis)
🏢 Angry Angus
📍 San Luis