GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDASO peración en Estadios y Eventos Masivos

Ubicación: Ciudad de México (CDMX)

Disponibilidad: Para viajar

Sobre la posición

Buscamos Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia comprobable en la operación de A&B; dentro de estadios de fútbol (soccer), béisbol, recintos de entretenimiento o eventos masivos.

La persona será responsable de liderar y supervisar la operación integral de Alimentos y Bebidas durante partidos, conciertos y eventos de alta afluencia, asegurando eficiencia operativa, calidad de servicio y cumplimiento de los objetivos establecidos.

EXPERIENCIA INDISPENSABLE

Esta posición requiere experiencia específica y comprobable en la operación de Alimentos y Bebidas para eventos masivos.

No se considerarán perfiles cuya experiencia provenga exclusivamente de otros giros, como retail, financiero, logística, manufactura u operaciones que no estén relacionadas con A&B; en estadios o eventos masivos.

Principales responsabilidades

- Dirigir la operación de Alimentos y Bebidas durante partidos y eventos masivos.
- Supervisar múltiples puntos de venta, concesiones y áreas de servicio.
- Planear y coordinar la operación antes, durante y después de cada evento.
- Liderar y supervisar equipos operativos de diferentes dimensiones.
- Coordinar la operación con proveedores, almacenes, seguridad, mantenimiento y áreas de soporte.
- Garantizar el abastecimiento adecuado de productos e insumos para cada evento.
- Supervisar inventarios, mermas, ventas y operación de puntos de consumo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
- Resolver incidencias operativas y tomar decisiones en tiempo real durante eventos.
- Analizar resultados y generar reportes de operación e indicadores.
- Implementar estrategias para mejorar la eficiencia, rentabilidad y experiencia del consumidor.
- Coordinar la apertura, operación y cierre de los puntos de venta.




- Supervisar el cumplimiento de procesos y protocolos establecidos.
- Participar en la planeación de eventos de gran afluencia y en la mejora continua de la operación.

Requisitos
- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Operaciones o carrera afín.
- Experiencia comprobable en operación de Alimentos y Bebidas en estadios, recintos deportivos o eventos masivos.
- Experiencia en estadios de fútbol (soccer), béisbol, conciertos o recintos de entretenimiento.
- Experiencia administrando múltiples puntos de venta y/o concesiones.
- Experiencia liderando equipos operativos.
- Experiencia coordinando proveedores y áreas de soporte.
- Capacidad para trabajar bajo presión durante eventos en vivo.
- Disponibilidad para viajar.
- Disponibilidad de horario de acuerdo con la operación de eventos.

Competencias
- Liderazgo operativo
- Toma de decisiones
- Resolución de problemas
- Planeación y organización
- Orientación a resultados
- Comunicación efectiva
- Manejo de equipos
- Negociación
- Capacidad de reacción ante incidencias
- Enfoque en servicio y experiencia del cliente

Ofrecemos

Prestaciones de ley

1 día adicional de aguinaldo por cada año de antigüedad

Bono de cumpleaños en USD

Bono de antigüedad en USD

Plan de desarrollo profesional

Caja y fondo de ahorro con opción a préstamos

Apoyo para estudios

Participación en proyectos y eventos de alto impacto

-Ubicación

Ciudad de México, con disponibilidad para viajar.

Significativo

Solo se tomarán en cuenta candidatos con experiencia comprobable en la operación de Alimentos y Bebidas en estadios de fútbol (soccer), béisbol, recintos de entretenimiento o eventos masivos.

Si tu experiencia cumple con este requisito y buscas un nuevo reto profesional en una operación de alto volumen, postúlate por este medio y comparte tu CV actualizado.

Sueldo: $32,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios

- Estacionamiento de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Alimentos y Bebidas (Lomas Altas)
🏢 Escala
📍 Lomas Altas