MERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos, con presencia en México, Latinoamérica y Estados Unidos, te invita a formar parte de su equipo y desarrollar tu talento en la industria de alimentos y bebidas.
GERENTE DE RESTAURANTE - EN EL AEROPUERTO DE MONTERREY
Buscamos una persona con experiencia en operación de restaurantes, liderazgo de equipos, servicio al cliente y cumplimiento de indicadores, con enfoque en resultados y capacidad para tomar decisiones en una operación dinámica.
Requisitos:
- Licenciatura terminada.
- Experiencia mínima de 3 años en puesto similar dentro de restaurantes o alimentos y bebidas.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Sin inconveniente para trabajar en el aeropuerto.
- Experiencia en arqueo y corte de caja.
- Experiencia en liderazgo y manejo de personal.
- Inglés conversacional.
Funciones principales:
- Liderar y supervisar la operación diaria del restaurante.
- Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y presentación.
- Supervisar tiempos de servicio y productividad de la operación.
- Dar seguimiento a ventas, indicadores y resultados de la unidad.
- Supervisar el manejo de valores,
arqueos y cortes de caja.
- Gestionar pedidos, recepción de mercancía y control de inventarios.
- Garantizar el correcto cumplimiento de procesos y políticas operativas.
- Atender y resolver dudas, comentarios o quejas de los invitados.
- Mantener actualizado el conocimiento sobre menú, ingredientes, precios y procesos de preparación.
- Realizar actividades administrativas propias de la operación.
Horario de trabajo: Lunes a domingo, un descanso por semana En caso de estar interesados postularse por este medio - Adjuntar CV o solicitud o mandar WhatsApp al 8 1 1 8 0 2 1 6 3 7
¡Únete a MERA y desarrolla tu talento en la industria de alimentos y bebidas!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $26,700.00 al mes
Incentivos
- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Estacionamiento gratuito
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa