Gerente General de Sucursal - Wendy's

Acerca de nosotros: En Wendy’s, la calidad es nuestra receta. Nos apasiona brindar hamburguesas icónicas hechas al momento, un servicio al cliente excepcional y mantener vivos los valores de nuestro fundador Dave Thomas. Buscamos un líder dinámico, enfocado en resultados y en el servicio de excelencia para dirigir las operaciones de nuestra sucursal.

Objetivo del puesto:

Administrar y dirigir la operación integral de la unidad asignada, garantizando el pleno cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza y rentabilidad exigidos por la marca internacional Wendy's, mediante el liderazgo efectivo del equipo de trabajo y el control estricto de indicadores operativos y financieros.

Responsabilidades clave:

- Operación Diaria: Supervisar de extremo a extremo la apertura, cierre y actividades del restaurante.
- Gestión de Talento: Seleccionar, capacitar, programar horarios laborales y desarrollar a los Supervisores de Turno, Entrenadores y Personal General de la sucursal.
- Estándares de Calidad: Asegurar el cumplimiento de todas las pautas de inocuidad alimentaria, tiempos de entrega ideales y niveles máximos de satisfacción al cliente.
- Control Financiero: Controlar los costos operativos, conteo diario/semanal de inventarios, pérdidas por mermas y manejo de efectivo de cajas.
- Estrategia y Rentabilidad:



Analizar los datos de desempeño comercial y KPIs del restaurante para implementar planes de acción correctivos enfocados a incrementar las ventas.

Requisitos:

- Educación: Licenciatura terminada o trunca en Administración o carreras afines.
- Experiencia: Mínimo de [2 o 3] años liderando equipos en la industria de la comida rápida (QSR) o restaurantes tradicionales de alta rotación.
- Conocimientos: Dominio práctico de controles de inventario, normas de higiene vigentes, y administración de plantillas de personal.
- Habilidades: Liderazgo resolutivo, comunicación efectiva, resiliencia para trabajar bajo presión y enfoque en la atención al cliente.
- Disponibilidad: Horario completo para cubrir turnos rotativos, días festivos y fines de semana según la necesidad operativa.

Ofrecemos:

- Sueldo: Salario mensual de $20,000.
- Bonos: Esquema variable por cumplimiento de metas e indicadores operativos de la sucursal.
- Prestaciones: Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo).
- Beneficios adicionales: Alimentos gratuitos en la sucursal durante el turno de trabajo, uniformes completos y un plan definido de crecimiento y capacitación ejecutiva continua.

Sueldo: $20,000.00 al mes

Beneficios

- Apoyo al crecimiento profesional
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (Chihuahua)
🏢 GA Hospitality
📍 Chihuahua