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Panadero

Tu objetivo principal será: Asegurar el desarrollo, elaboración y presentación de la panadería en el hotel que cumpla con los estándares de calidad al mismo tiempo realiza nuevos productos y recetas de acuerdo a las nuevas tendencias gastronómicas

Algunas de las actividades que tendrás:

-Asistir a cursos de panadería, pastelería, chocolatería y confitería que dan los proveedores o que solicita con el fin de actualizarse, capacitarme y poder desarrollar mejor sus funciones al mismo tiempo permea esta información a los Colaboradores a su cargo.

-Validar la calidad de la prueba de menú presentada con antelación con el objetivo de mantener los estándares de calidad y cliente satisfecho generando los ingresos por este rubro.

-Revisar los requerimientos especiales que solicita el departamento de ventas





-Supervisar y coordinar al Sous Chef y Pasteleros del departamento del hotel en la producción de panadería, pastelería, chocolatería y confitería que solicitan los clientes al departamento de banquetes servicio a domicilio y centros de consumo.

REQUISITOS

- Escolaridad: Carrera Técnica o Licenciatura
- Experiencia mínima: 5 años en manejo de productos de alta repostería

CONOCIMIENTOS
- Manejo de fermentadoras

- Desarrollo de nuevos productos

- Office

OFRECEMOS -Remuneración competitiva

-Prestaciones de ley.

-Prestaciones superiores

-Vales de despensa

-Comedor

-Uniformes

ZONA DE TRABAJO

Camino Real Mérida

Sueldo: $11,000.00 - $12,400.00 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero (Mérida)
🏢 Camino Real Hoteles
📍 Mérida