Farming Supervisor Wonderful Citrus Flor de María, San Luis Potosi, Mexico Descripción del trabajo Descripción del empleo Esto es lo que harás: Planificar y coordinar las actividades de los comedores (mensual, semanal y diariamente) Supervisar la preparación de alimentos, incluyendo tiempos, porciones y calidad Realizar costeo de alimentos y control de presupuesto Liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina, promoviendo eficiencia y buen ambiente laboral Supervisar la operación de los diferentes comedores dentro de la instalación Analizar costos de operación e identificar oportunidades de mejora Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad (limpieza, caducidades, temperaturas) Controlar inventarios y manejo de insumos Requisitos Esto es lo que aportarás al equipo: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín (titulado)



Experiencia mínima de 2 años en comedores, restaurantes u hotelería Conocimiento en cocina regional e internacional, así como repostería básica Experiencia en manejo de personal Conocimiento en control de costos y presupuestos Manejo de inventarios y almacenes Conocimientos básicos de paquetería Office Inglés intermedio (deseable) Información adicional El compromiso de Wonderful contigo: Paquete competitivo de compensación y prestaciones. Ambiente de trabajo alineado con valores, enfoque en resultados y sostenibilidad. Wonderful Giving ( ), que te permite donar recursos de la empresa a la causa de tu elección. EEO is the law - click here for more information #J-18808-Ljbffr

📌 Farming supervisor (San Luis Potosí)
🏢 Wonderful Citrus
📍 San Luis Potosí