Objetivo:
Ser responsable de coordinar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de las unidades,
supervisando al auxiliar de mantenimiento y asegurando que las instalaciones, equipos e
infraestructura de los restaurantes permanezcan funcionales adecuadamente.
• Coordinar al auxiliar.
• Diagnosticar problemas.
• Ejecutar reparaciones especializadas (obra civil, identificar fallas de refrigeración y
plomería)
• Programar mantenimiento preventivo.
• Atender las 6 unidades.
• Controlare inventariar materiales y herramientas de trabajo asignadas a auxiliar,
• Determinar cuándo se requiere proveedor externo (trabajar en la búsqueda del mismo)
• Dar seguimiento puntual a pendientes de sucursales.
• Reportar directamente a administración/RH/operaciones
Conocimientos técnicos indispensables:
• Electricidad básica/intermedia. (voltaje 120 a 220)
• Plomería.
• Pintura.
• Albañilería.
• Tablaroca.
• Mantenimiento de instalaciones.
• Reparaciones de mobiliario.
• Desazolve y mantenimiento de trampas de grasa.
• Jardinería básica.
• Uso de herramientas manuales y eléctricas.
• Diagnóstico de fallas.
• Mantenimiento preventivo y correctivo.
• Deseable: refrigeración comercial y equipos de cocina.
• Llevar bitácora de mantenimiento.




• Registrar materiales utilizados en cada actividad
• Reportar reparaciones, exitosas y pendientes
• Identificar fallas recurrentes y proponer soluciones para evitar reincidencias.
Experiencia recomendada:
• 2 años mínimo en mantenimiento general.
• Deseable experiencia en restaurantes, hoteles, plazas comerciales, tiendas o
establecimientos con varias unidades.
• Al menos 1 año realizando funciones de encargado, líder o responsable de
mantenimiento.
• Experiencia coordinando o supervisando a otra persona.
Horario: lunes a domingo, 8 horas diarias, con disponibilidad para atender emergencias y
trabajos programados fuera del horario operativo de sucursales cuando sea necesario.
Secundaria / bachillerato técnico + experiencia comprobable.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Conocimientos: Análisis de fallas, Herramientas principales, Mantenimiento correctivo, Mantenimiento preventivo, Supervisión de mantenimiento
Licencias de conducir: A
Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, maintenance, conservacion, conservation, mantenimiento, noche, night, nighttime, nocturno

📌 Coordinador de Mantenimiento (Ecatepec de Morelos)
🏢 Los Taquitos
📍 Ecatepec de Morelos