Encargado(a) de Sucursal – Restaurante Estamos buscando Encargado(a) de Sucursal para restaurante con experiencia en la operación de restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
Buscamos una persona líder, organizada, proactiva y orientada a resultados , capaz de coordinar equipos de trabajo, supervisar la operación y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal , ¡queremos conocerte!
Objetivo del puesto Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y resultados .
Principales responsabilidades Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores .
Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.
Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene .
Dar seguimiento al desempeño, productividad y cumplimiento de objetivos del equipo.
Capacitar, orientar y motivar al personal.
Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios .
Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.
Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras en la operación.
Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.
Mantener comunicación constante con Gerencia.
Brindar apoyo en otras sucursales cuando las necesidades de la operación lo requieran.
Requisitos Bachillerato concluido.
Licenciatura trunca o concluida, deseable.
Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a),



Gerente o Subgerente de Sucursal.
Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas .
Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.
Experiencia en manejo de efectivo y cortes de caja .
Experiencia en control de inventarios .
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos .
Disponibilidad para rotar entre 3 sucursales y brindar apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
Disponibilidad de horario.
Interés en desarrollar una relación laboral estable y de largo plazo .
Buscamos una persona con Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
Organización y planeación.
Comunicación efectiva.
Toma de decisiones.
Actitud de servicio.
Resolución de problemas y conflictos.
Proactividad e iniciativa.
Sentido de urgencia.
Orientación a resultados.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Responsabilidad y compromiso.
Ofrecemos Sueldo mensual $15,500.00
Propinas
Apoyo de comedor
Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la organización.
Horario Tiempo completo.
Disponibilidad de horario.
Trabajo en fines de semana y días festivos.
Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.
¿Por qué integrarte a nuestro equipo? Tendrás la ocasión de formar parte de una organización en crecimiento , desarrollar tus habilidades de liderazgo, adquirir mayor experiencia en la gestión de unidades y construir una trayectoria de crecimiento dentro de la empresa.
¡Postúlate! Si tienes experiencia administrando sucursales, liderando equipos y trabajando por objetivos , esta oportunidad puede ser para ti.
¡Queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo!

📌 Encargado de sucursal - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza