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SERVICIOS GASTRONOMICOS DE CHAIRESDE CV
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Soledad de Graciano Sánchez
10 sep
SERVICIOS GASTRONOMICOS DE CHAIRESDE CV
Soledad de Graciano Sánchez
Elaborar productos de reposteria y panaderia de alta calidad.Tu responsabilidad incluira diseñar y desarrollar nuevos productos supervisar la produccion y garantizar la calidad y la consistencia de los productos que se elaboran, asi como colaborar con el equipo de cocina para intregrar los postres a la linea de venta.Experiencia domino de tecnicas : manejo de masas (hojaldre, quebrada, fermentadas), batidos chocolateria, confiteria, gelatinas, y gelatinas y tecnica de decoracion y vanguardista.Panaderia basica: conocimiento pan dulce y salado.Manejo de equipos industriales: operacion de hornos de conveccion, batidoras industriales, laminadoras.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura4 años de experienciaEdad: A partir de 30 añosConocimientos: Repostería, Preparación de postresPalabras fundamental: cocinero, pastry, repostero, pastelero
📌 Chef Repostero (Soledad de Graciano Sánchez)
🏢 SERVICIOS GASTRONOMICOS DE CHAIRESDE CV
📍 Soledad de Graciano Sánchez