Vacante: Gestor(a) de Calidad en Planta

Ubicación: Puebla, Pue.
Giro: Industria de confitería

Descripción del puesto:
Nos encontramos en busqueda de un/a Gestor(a) de Calidad en Planta para asegurar que cada etapa del proceso productivo cumpla con los más altos estándares de calidad e inocuidad.

El rol está enfocado en la supervisión directa de la producción, la verificación de parámetros de calidad, y la implementación de buenas prácticas de manufactura dentro de la planta.

Responsabilidades principales:

- Supervisar las líneas de producción y verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado.

- Realizar inspecciones y muestreos durante el proceso de fabricación.

- Registrar y analizar resultados de control de calidad, detectando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.

- Asegurar la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.

- Verificar limpieza,



orden y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria en planta.

- Apoyar en auditorías internas y externas.

- Capacitar al personal operativo en temas de calidad y procedimientos.

Requisitos:

- Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología o carrera afín.

- Experiencia mínima de 1 a 3 años en control de calidad en la industria alimentaria.

- Conocimientos en HACCP, BPM y sistemas de calidad.

- Manejo básico de instrumentos de medición y control (balanzas, medidores de humedad, viscosímetros, etc.).

- Disponibilidad para trabajo en planta y rol de turnos.

- Habilidad para trabajar bajo presión y con atención al detalle.

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo según experiencia.

- Prestaciones de ley y superiores.

- Capacitación constante.

- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

Este empleo viene de Talenteca.com

📌 Gestor De Calidad (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Familia Chipileta
📍 Heroica Puebla de Zaragoza