Ejecutar las actividades diarias conforme al programa de producción establecido, asegurando el cumplimiento de volúmenes requeridos por planeación.Operar maquinaria y equipo (molinos, mezcladoras, extrusores, secadores, enfriadores y líneas de envasado) conforme a manuales técnicos y parámetros autorizados.Verificar y registrar parámetros críticos del proceso como temperatura, presión, humedad y tiempos de residencia.Asegurar la correcta dosificación de materias primas (harinas cárnicas, granos, grasas, vitaminas y minerales).
Realizar inspección visual del producto en proceso para detectar desviaciones físicas o de calidad.Cumplir estrictamente con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.Llenar bitácoras operativas y reportes de turno con información clara y verificable.Reportar inmediatamente fallas técnicas,



mermas o desviaciones al supervisor inmediato.Apoyar en limpieza profunda de equipos y áreas productivas conforme al programa maestro de sanitización.Cumplir lineamientos de seguridad industrial y uso correcto de EPP.Participar en auditorías internas y externas proporcionando información requerida.Contribuir a la reducción de desperdicios y mejora continua del proceso productivo.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T3 años de experienciaEdad: entre 25 y 47 añosConocimientos: Gestión de equipos, Maquinaria, Planificación, Procesos de producción, ProducciónPalabras fundamental: production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Supervisión De Producción (San Juan del Río)
🏢 Winners Mark
📍 San Juan del Río