DescriptionImportante empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de unGerente de Operaciones , responsable de supervisar múltiples unidades de negocio, impulsar la rentabilidad y asegurar la excelencia operativa, garantizando una experiencia excepcional para los clientes.Principales responsabilidades:Supervisar la operación diaria de múltiples sucursales.Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e higiene.Analizar indicadores operativos y financieros para asegurar la rentabilidad de las unidades.Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar resultados.Supervisar inventarios, control de mermas, PEPS y costos.Dar seguimiento a indicadores (KPIs) y elaborar reportes de resultados.Coordinar y desarrollar a los Gerentes de Sucursal.Gestionar incidencias de personal y apoyar en el desarrollo del talento.Asegurar el cumplimiento de políticas,
procesos y procedimientos operativos.Supervisar la correcta operación de cocina y servicio al cliente.Implementar acciones de mejora continua en todas las sucursales.RequirementsRequisitos:Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.Experiencia comprobable como Gerente de Distrito, Gerente Regional o Gerente de Multi Unidades en cadenas restauranteras.Experiencia supervisando varias sucursales de forma simultánea.Conocimiento de KPIs operativos y financieros.Manejo de inventarios, control de mermas, PEPS y costos.Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.Experiencia liderando equipos de trabajo.Disponibilidad para trasladarse entre sucursales.Destacado actitud de servicio, liderazgo, organización y enfoque a resultadosBenefitsOfrecemos:Contratación directa.Pago semanal.Prestaciones de ley.Bono por resultados.Excelente ambiente de trabajo.Oportunidad de crecimiento profesional.Horario:Lunes a domingo , conun día de descanso entre semana , de acuerdo con la operación.
📌 Gerente De Operaciones Zmg (Xico)
🏢 Metova
📍 Xico