Especialidad: Experiência en área / Carrera Técnica
Proceso: Supervisión de Producción
Puesto a quien reporta: Gerente de Planta
PROPÓSITO DEL PUESTO
Cumplir con el plan diario de producción, supervisando que esta se realice bajo las especificaciones de las normas de calidad establecidas en Quetzal Negro Alimentos S.A. de C.V. y a tiempo de acuerdo con la planeación y cumpliendo con los indicadores establecidos.
RESPONSABILIDADES
1. Elaboración de órdenes de producción que le sean asignadas.
2. Elaboración de muestras para desarrollo de nuevos productos.
3. Asignación y verificación de la producción diaria.
4. Verificar que se realice en tiempo y orden la producción del día.
5. Capacitar al personal operativo en el conocimiento de los parámetros establecidos por calidad.
6. Capacitar al personal operativo en el conocimiento de la orden de fabricación, la importancia del documento y su uso adecuado.
7. Reportar fallas en cualquiera de los equipos.
8. Conocer y aplicar la NOM-251-SSA1-2009, con apoyo del Supervisor de Calidad.
9.
Conocer aplicar y cuidar el cumplimiento de las BPM con apoyo del Supervisor de Calidad.
10. Control de higiene de los empleados.
11. Captura de órdenes de producción en sistema.
INTERLOCUTORES
DIRECTOR GENERAL: Desarrollo de Nuevos Productos.
GERENTE DE PLANTA: Programación de la producción, compra de materiales, materias primas, solicitud de servicios y salida de producto terminado. Reportes de producción y de desempeño del personal.
SUPERVISOR DE CALIDAD: Liberación de lotes de producto terminado y monitoreo de BPM.
ALMACÉN: Control de materia prima y producto terminado en almacén.
OPERARIOS: Supervisión de labores de producción reforzando las BPM en cada paso de proceso, el aprovechamiento de recursos y el cumplimiento de la programación diaria.
ATRIBUTOS
- Liderazgo Orden:
- Responsabilidad Excelencia
- Comunicación Puntualidad
Tipo de puesto: Jornada completa, Por obra o tiempo dete
📌 Supervisor de Produccion (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 QUETZAL NEGRO ALIMENTOS SA DE
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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