Gerente Senior de Unidad - Comedor Industrial.

¿Te apasiona la supervisión operativa, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de estándares de calidad en comedores industriales?
Esta vacante es para ti

En SuperChef, buscamos un Gerente Senior de Unidad para liderar la operación de uno de nuestros comedores industriales más importantes, garantizando el buen servicio, control de costos, manejo de personal y satisfacción del cliente.

¿Qué harás en tu día a día?
- Supervisar al equipo operativo (cocineros, ayudantes generales, etc.) asegurando el cumplimiento de procesos, horarios y funciones.
- Asegurar que la preparación y entrega de alimentos cumpla con los estándares de calidad e higiene.
- Verificar pedidos, rotación de insumos y control de almacén para evitar mermas.
- Elaborar reportes de incidencias, producción, inventarios y controles administrativos de la unidad.
- Dar seguimiento a quejas o sugerencias de clientes y comensales para garantizar su satisfacción.
- Coordinar con otras áreas (Compras, Recursos Humanos, Administración) para asegurar una operación eficiente.




- Y demás actividades afines al puesto.

Requisitos indispensables:
✔ Experiência mínima de 2 años como Gerente de Unidad en comedores industriales o servicios de alimentación.
✔ Conocimiento en normas de higiene alimentaria y buenas prácticas (NOM-251, Distintivo H deseable).
✔ Habilidades administrativas: elaboración de pedidos, costeo manual de recetas (no usamos software), manejo de Excel básico-intermedio.
✔ Liderazgo, toma de decisiones y resolución de conflictos.
✔ Destacado actitud de servicio y enfoque en resultados.
✔ Disponibilidad para laborar de lunes a sábado de 8:00 a 18:00 h. (horario mixto)

Lo que ofrecemos:
- Contratación directa con la empresa.
- Capacitación constante.
- Ambiente laboral estable y equipo comprometido.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Sueldo base competitivo (según experiência)
- Prestaciones de Ley.
- Servicio de comedor.

Zona de tr

📌 Gerente Senior para Comedores Industriales (Álvaro Obregón)
🏢 Super Chef
📍 Álvaro Obregón