Subchef

El Subchef es el segundo al mando en la cocina, responsable de apoyar al chef en la operación diaria, supervisar al personal y asegurar la calidad de los platillos.

Funciones principales

Supervisar la preparación y presentación de alimentos

Coordinar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, etc.)

Verificar que se cumplan recetas, porciones y estándares

Apoyar al chef en la planeación del menú

Controlar inventarios y pedidos de insumos

Mantener limpieza, orden e higiene en cocina

Resolver problemas durante el servicio

Responsabilidades:
Asegurar la calidad y consistencia de los platillos

Cumplir con normas de higiene y seguridad

Capacitar y apoyar al personal

Sustituir al chef cuando no esté

Requisitos:




Experiência en cocina (1-3 años mínimo)

Conocimiento en manejo de alimentos

Liderazgo y trabajo en equipo

Organización y rapidez bajo presión

Perfil ideal

Responsable

Proactivo

Buen manejo de personal

Pasión por la cocina

Condiciones comunes

Horarios rotativos

Trabajo bajo presión (horas pico)

Trabajo en fines de semana y días festivos

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $9,000.00 - $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Chef (Saltillo)
🏢 Mil amores
📍 Saltillo