Experiência:
- Conocimientos en BPM´s, HACCP
- sistemas de gestión de la calidad e inocuidad
- conocimiento de normativas (SQF, FSSC 22000, BRC, FSMA)
- seguridad alimentaria
- auditor interno
- sistemas de calidad en procesos de mejora continua
- manejo de personal, control estadístico de proceso
- conocimientos básicos de metrología (básculas, termómetros, detectores de metales)
- sistemas operativos de office y relacionados con estadística
- MIP
- plan maestro de limpieza
- seguimiento a quejas de clientes
- análisis sensorial Mínimo 1 año.

Atributos personales:
Organizado, ágil, atención a detalles, analítico, buena redacción, capacidad de implementación y trato con la gente, liderazgo, adaptación al cambio, trabajo en equipo.

Responsabilidad:
- Desarrollo e implementación de acciones sistemáticas y preventivas para asegurar que los materiales de empaque, materias primas, producto en proceso y producto terminado,



cumplan con los requisitos de calidad e inocuidad.
- Liderear las auditorías internas y externas.
- Asegurar sistema de seguridad alimentaria (BPM’s, Defensa Alimentaria, Fraude Alimentario, Programa de Monitoreo Ambiental, etc.)
- En caso de ausencia lo sustituye el Coordinador del Sistema de Gestión y Calidad

Personas a su cargo:
Coordinador del Sistema de Gestión y Calidad, Coordinador de Inocuidad, Coordinador de SQF y Laboratorio, Analistas de Calidad, personal operativo de Inocuidad.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes

Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Calidad e Inocuidad (García)
🏢 GALLETERA SANTA MARIA DE GUADALUPE S.A. DE
📍 García