Descripción del Puesto: Almacenista de Alimentos (Sodexo)

Buscamos un Almacenista de Alimentos responsable de asegurar el correcto recibo, almacenamiento y distribución de la materia prima en nuestras cocinas y comedores industriales. Su objetivo principal es garantizar el control de inventarios y el cumplimiento de las normas de higiene de Sodexo para ofrecer un servicio de excelencia.

Actividades Principales
Recibo de mercancía: Verificar que los insumos cumplan con las especificaciones de calidad, peso, frescura y temperatura requeridas.
Control de inventarios: Registrar las entradas y salidas de producto en el sistema, asegurando la rotación correcta mediante las alertas de caducidad.
Acomodo y almacenamiento: Organizar cámaras de refrigeración, congelación y secos aplicando rigurosamente el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Surtido a producción:



Abastecer de forma oportuna los ingredientes solicitados por el equipo de cocina.
Limpieza y orden: Mantener los almacenes en óptimas condiciones de higiene para cumplir con el Distintivo H y la normativa de seguridad alimentaria.

Experiencia y Requisitos
Experiencia laboral: Mínimo 1 año en puestos similares (almacenes de restaurantes, comedores industriales, hoteles o comisariatos).
Conocimientos técnicos: Manejo básico de sistemas de inventarios, temperaturas de conservación y prácticas higiénicas (Norma NOM-251 / Distintivo H).
Habilidades operativas: Manejo de patín hidráulico, básculas y herramientas básicas de almacén.
Cualidades deseadas: Organización, atención al detalle, honestidad y capacidad para trabajar en ambientes de ritmo constante.

📌 Almacenista De Alimentos Lomas De Bezares (México)
🏢 SODEXO MEXICO
📍 México