Definir conjuntamente con su jefe inmediato la plantilla de trabajadores necesarios basada en cargas de trabajo.
Organizar, capacitar y supervisar al personal a su cargo.
Responsable de aplicar en operación todos los estándares de Leading Hotels of the World y Programas de Certificación de la Higiene Alimentaria.
Asegurarse de la correcta aplicación de las normas de seguridad por el personal a su cargo, que se entiendan y apliquen para minimizar riesgos y accidentes de trabajo.
Supervisión constante de porcentajes de producción y eficiencia del personal a su cargo.
📌 Sous Chef Ejecutivo Quintana Roo (México)
🏢 Meliá Hotels & Resorts
📍 México
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.