Descripción de la empresa
A solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de San José del Cabo, Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection es un moderno hotel frente al mar ubicado en la playa más codiciada de Los Cabos para nadar. Combinando un estilo fresco y moderno con un espíritu activo y atractivo, el resort ofrece una escapada adecuado para familias, amigos y parejas por igual.
El alojamiento incluye 101 habitaciones y 82 amplias villas de dos, tres y cuatro dormitorios con vistas panorámicas al mar o a la montaña. En el corazón del resort se encuentra una impresionante piscina infinita de tres niveles, complementada con una cala oceánica apta para el baño y la Cueva H2O, que alberga una amplia gama de actividades acuáticas. El bienestar ocupa un lugar central en Sol, The Spa at Chileno Bay, un sereno santuario que ofrece rituales transformadores y un estudio de movimiento diseñado para nutrir la mente, el cuerpo y el espíritu. Los huéspedes pueden saborear la innovadora cocina latino-contemporánea en el restaurante al aire libre COMAL,



los platos de inspiración mediterránea en YAYA y los tacos y el tequila con los pies en la arena en TnT.
Descripción del empleo
Planear, preparar, instituir y proveer calidad de servicio para la elaboración de menús y sugerencias de acuerdo a estándares establecidos y especificaciones de guías de emplatados. Dirigir, entrenar y monitorear el desempeño de cocineros de línea. Mantener organización, limpieza y pulcritud en las áreas y equipo de trabajo. Asegurar que todos los empleados entiendan y sigan diariamente los lineamientos, estándares y procedimientos de trabajo en todo momento.
Funciones Esenciales del Trabajo:
Mantener y cumplir estrictamente las medidas de salubridad/higiene establecidas, así como las requeridas por el hotel.
Mantener conocimiento completo y cumplir con todas las políticas y procedimientos del hotel.
Mantener completo conocimiento del correcto mantenimiento y uso del equipo, usar el equipo y herr

📌 Sous Chef (Cabo San Lucas)
🏢 Auberge Collection
📍 Cabo San Lucas