¿Qué harás? Serás responsable de apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, realizar mise en place, mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cuidar la calidad de los insumos y cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales: Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos. Realizar la preparación previa de ingredientes (mise en place). Apoyar en la elaboración de guarniciones, salsas, sopas, caldos y diferentes preparaciones. Revisar la calidad y estado de los alimentos e insumos antes de utilizarlos. Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y manejo adecuado de alimentos. Apoyar en el control y aprovechamiento adecuado de materias primas. Realizar el montaje y presentación de alimentos cuando sea requerido. Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de productos. Evitar mermas y desperdicios mediante el correcto manejo de insumos. Mantener utensilios y equipo de cocina en condiciones adecuadas de limpieza.



Trabajar en coordinación con cocineros, chefs y demás personal de cocina. Cumplir con las indicaciones del Chef y los procedimientos establecidos por el área. Requisitos Escolaridad: Secundaria concluida, preferentemente carrera técnica en Gastronomía. Experiencia: Mínimo 1 año en cocina, comedores, restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas. Conocimientos básicos de preparación de alimentos. Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos. Disponibilidad para trabajar horarios rolados. Trabajo en equipo. Organización y rapidez. Responsabilidad y compromiso. Buena actitud de servicio. Ofrecemos Sueldo competitivo. Prestaciones de ley. Aguinaldo. Prima vacacional. Vacaciones. Vales de despensa. Comedor de empleados. Uniformes. Premio de asistencia. Zona de trabajo: Club de Golf La Hacienda, Atizapán de Zaragoza, Estado de México. #J-18808-Ljbffr

📌 Mayora de cocina (Ciudad López Mateos)
🏢 Club De Golf La Hacienda
📍 Ciudad López Mateos