Descripción de la empresa A solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de San José del Cabo, Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection es un actual hotel frente al mar ubicado en la playa más codiciada de Los Cabos para nadar. Combinando un estilo fresco y moderno con un espíritu activo y atractivo, el resort ofrece una escapada ideal para familias, amigos y parejas por igual. El alojamiento incluye 101 habitaciones y 82 amplias villas de dos, tres y cuatro dormitorios con vistas panorámicas al mar o a la montaña. En el corazón del resort se encuentra una impresionante piscina infinita de tres niveles, complementada con una cala oceánica apta para el baño y la Cueva H2 O, que alberga una amplia gama de actividades acuáticas. El bienestar ocupa un lugar central en Sol, The Spa at Chileno Bay, un sereno santuario que ofrece rituales transformadores y un estudio de movimiento diseñado para nutrir la mente, el cuerpo y el espíritu. Los huéspedes pueden saborear la innovadora cocina latino-contemporánea en el restaurante al aire libre COMAL, los platos de inspiración mediterránea en YAYA y los tacos y el tequila con los pies en la arena en Tn T. Descripción del empleo El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y visitantes del centro de consumo asignado a su supervisión en conjunto con el Gerente del departamento. Deberes y Responsabilidades: Supervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess, surtidor de minibar, toma órdenes y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas. Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores. Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento. Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en estándares vigentes. Manejar toda sugerencia o queja de huéspedes cortés y eficientemente, con la solución inmediatamente asegurarse de que el huésped sea informado de su seguimiento.



Co-responsable de lograr objetivos de NPS de manera mensual; asegurando implementación y ejecución de estándares de servicio. Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores. Representar al Gerente del centro de consumo durante su ausencia. Manejar (adecuada y responsablemente) perfectamente el sistema SMS/POS. Estar totalmente de acuerdo en rotar a cualquier centro de consumo o cualquier otro departamento que el hotel designe en cualquier horario designado. Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel. Total conocimiento de las bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo. Responsable de hacer labor de venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling). Administrar el presupuesto de una forma adecuada mediante el monitoreo de las horas extraordinarias, cheques promedio y los gastos relacionados. Co-responsable de lograr el presupuesto de ingresos de forma mensual, así como el control de gastos y costos del departamento, logrando un GOP de acuerdo al objetivo mensual. Proteger los activos del hotel. Maximizar las reservaciones y número de comensales en todos los centros de consumo. Control de covers diarios. Mantener los estándares éticos y predicar con el ejemplo dentro y fuera del hotel. Motivar a los colaboradores para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel. Crear un clima organizacional sano, promoviendo la motivación, participación, trabajo en equipo y oportunidades para los colaboradores del departamento y del hotel.



Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en retroalimentación y evaluaciones constantes. Mostrar una actitud y vocación de servicio a nuestros clientes. Entender y anticiparse a las necesidades de nuestros clientes. Ser empático y responder eficaz y eficientemente a las necesidades de los clientes. Mostrar una actitud profesional en todo momento dentro y fuera del hotel. Tener sentido de urgencia. Mostrar una actitud y vocación de servicio a nuestros colaboradores. Entender y anticiparse a las necesidades de nuestros colaboradores. Responder eficaz y eficientemente a las necesidades de los colaboradores. Mostrar una actitud profesional hacia nuestros colaboradores. Fomentar el trabajo en equipo. Requisitos Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades. Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes. Debe tener conocimiento total en el área. Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores. Conocimientos amplios en computación. Inglés Avanzado Oral y Escrito. Licenciatura o equivalente a experiencia. Información adicional Auberge Collection es un portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Para más información: Conéctese con Auberge Collection en Instagram, Tik Tok, Facebook, Threads y Linked In@Auberge y #Always Auberge #J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor de restaurante (Plaza Real)
🏢 Auberge
📍 Plaza Real