GERENTE DE TIENDA – RETAIL / PERECEDEROS

Buscamos Gerente de Tienda con experiencia comprobable en retail y manejo de productos perecederos, responsable de liderar integralmente la operación de la sucursal, asegurar el cumplimiento de objetivos comerciales y garantizar altos estándares de calidad, servicio, inventarios y rentabilidad.

Objetivo del puesto

Administrar y supervisar integralmente la operación diaria de la tienda, asegurando el cumplimiento de metas de venta y rentabilidad, el adecuado control de inventarios y mermas, la calidad y frescura de los productos perecederos y una sobresaliente experiencia de servicio al cliente.

Escolaridad

- Bachillerato concluido.
- Licenciatura en Administración, Negocios, Comercialización o carrera afín, deseable.

Experiencia requerida
- Mínimo 2 años de experiencia comprobable como Gerente, Encargado o Subgerente de Tienda.
- Experiencia indispensable en retail con manejo de productos perecederos.
- Manejo y supervisión de cadena de frío.
- Experiencia liderando equipos operativos y de atención al cliente.
- Control de inventarios, pedidos, mermas, caducidades y rotación de producto.
- Experiencia trabajando con indicadores comerciales y operativos.
- Deseable experiencia en supermercados, tiendas de alimentos, mercados especializados, carnicerías, frutas y verduras, lácteos o giros similares.

Conocimientos técnicos
- Manejo y conservación de productos perecederos.
- Cadena de frío.
- Rotación de producto y sistema PEPS.
- Control de caducidades y mermas.
- Inventarios físicos y cíclicos.
- Normas de higiene, seguridad e inocuidad.
- Sistemas de punto de venta (POS).
- Manejo de ERP; deseable experiencia con Microsip.
- Exhibición de producto y merchandising.
- Análisis de indicadores comerciales y operativos.
- Manejo de pedidos y abastecimiento.

Principales responsabilidades
- Administrar y supervisar la operación diaria de la tienda.




- Asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad y servicio.
- Liderar, organizar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo.
- Supervisar inventarios, pedidos, recepción y correcta rotación de mercancía.
- Controlar mermas, caducidades y diferencias de inventario.
- Garantizar la correcta aplicación del sistema PEPS.
- Supervisar el cumplimiento de la cadena de frío.
- Asegurar la calidad, frescura e inocuidad de los productos.
- Mantener una correcta exhibición, disponibilidad y presentación de mercancía.
- Implementar estrategias comerciales, promociones y acciones para incrementar ventas.
- Analizar indicadores como ventas, merma, utilidad, ticket promedio, inventarios y productividad.
- Coordinar pedidos y abastecimiento de mercancía.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Resolver incidencias operativas y brindar atención a situaciones especiales con clientes.
- Detectar oportunidades de mejora y establecer planes de acción para incrementar los resultados de la sucursal.

Competencias

Buscamos una persona con

- Liderazgo operativo.
- Orientación a resultados.
- Enfoque comercial.
- Capacidad de análisis y toma de decisiones.
- Organización y planeación.
- Orientación al servicio al cliente.
- Resolución de problemas.
- Capacidad para desarrollar y dirigir equipos.
- Sentido de urgencia.
- Capacidad para trabajar bajo presión.

Requisitos generales
- Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana.
- Disponibilidad para trabajo 100% presencial.
- Facilidad para involucrarse directamente en la operación de la tienda.
- Alto nivel de interacción con colaboradores y clientes.

Ofrecemos
- Sueldo mensual de $30,000 a $35,000 brutos, de acuerdo con experiencia.
- Bono mensual de hasta $5,000 brutos por cumplimiento de KPIs.
- 10% de descuento de empleado.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Tienda – Retail / Perecederos (José Mariano Jiménez)
🏢 DINAMIKA CIENFUEGOS
📍 José Mariano Jiménez