Únete a nuestro equipo de trabajo como SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Descripción

EMPRESA RESTAURANTERA BUSCA DE SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Responsabilidades:

Elaboración y análisis de los resultados del restaurante, asegurando el cumplimiento del presupuesto, calidad del servicio y los indicadores principal de rendimiento (KPIs)

Excelencia en servicio al cliente y resolución de quejas para garantizar la satisfacción de nuestros clientes y eficiencia en los procesos internos

Experiencia en gestión de presupuestos e inventarios

Supervisión detallada del cierre de cuentas, incluyendo la verificación de ventas y control de consumos

Revisar diariamente y analizar los reportes emitidos por el auditor de A Y B (reporte de compras, inventarios de cocina y barra, diferencias o mermas, ingresos y porcentaje de utilidad y/o pérdidas diarias).

Habilidades:

Alto sentido de responsabilidad

Liderazgo

Proactivo





Capacidad de negociación con proveedores

Capacidad de análisis

Excelencia en calidad de servicio

Solución de problemas y manejo de conflictos

Requisitos:

Licenciatura en Administración de Empresas, Turísticas, Gastronomía o Administración de Empresas trunca o titulado

2 años en posición similar

Experiencia

Control de almacenes e inventarios

Manejo de personal de una plantilla mayor a 50 personas

Formador de equipos de trabajo

Manejo intermedio-avanzado de Excel

Sueldo base: $22,000 a $25,000 acorde a experiencia

Horarios de trabajo: horarios rolados, descanso rolado

Prestaciones de ley

Apoyo en alimentos y estacionamiento

Apoyo de uniformes

Zona de trabajo: Mazatlán, Sinaloa (Malecón)

📌 Supervisor de Alimentos y Bebidas (Mazatlán)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Mazatlán