* IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA PREVIA TRABAJANDO EN EMPRESA MANUFACTURERA PANIFICADORA*

?Responsabilidad Principal del Puesto

Asegurar la operación optimizado de la planta mediante la gestión integral de los procesos productivos, garantizando el cumplimiento de los objetivos de seguridad, calidad, productividad, servicio y rentabilidad, así como el desarrollo de las capacidades organizacionales necesarias para soportar el crecimiento futuro del negocio.

Principales Funciones y Responsabilidades

Liderar la ejecución del plan de producción de la planta, asegurando el cumplimiento de los objetivos de volumen, productividad, calidad, servicio y costo.

Garantizar que las operaciones de manufactura se desarrollen de manera segura, eficiente y consistente, manteniendo los estándares definidos por la organización.

Administrar la capacidad productiva de la planta, identificando restricciones operativas y desarrollando iniciativas que permitan incrementar el rendimiento de los procesos.

Coordinar la correcta asignación de recursos humanos, materiales y tecnológicos para asegurar la continuidad de la operación y el cumplimiento de los compromisos de producción.

Dar seguimiento permanente a los indicadores operativos, definiendo acciones correctivas cuando existan desviaciones respecto a los objetivos establecidos.

Impulsar proyectos de optimización orientados a mejorar la productividad, reducir desperdicios, incrementar los niveles de eficiencia y fortalecer la competitividad de la operación.





Asegurar la implementación y cumplimiento de los sistemas de calidad, inocuidad, seguridad industrial y medio ambiente aplicables a la planta.

Trabajar de forma coordinada con las áreas de Planeación, Calidad, Ingeniería, Mantenimiento, Logística y Recursos Humanos para garantizar una operación integrada y alineada con las necesidades del negocio.

Supervisar el desempeño de los procesos productivos y promover la adopción de mejores prácticas operativas que contribuyan a la estabilidad y confiabilidad de la planta.

Liderar la atención y resolución de incidentes operativos que puedan afectar la producción, priorizando la continuidad del negocio y la satisfacción de los clientes.

Participar en la definición de inversiones, ampliaciones de capacidad, incorporación de nuevas tecnologías y mejoras en infraestructura productiva.

Gestionar y controlar el presupuesto de producción, promoviendo el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de los objetivos financieros de la operación.

Desarrollar las capacidades del equipo mediante planes de capacitación, retroalimentación y fortalecimiento del liderazgo en todos los niveles de la organización.

Consolidar una cultura de disciplina operacional, mejora continua, orientación a resultados y responsabilidad sobre los indicadores clave de la planta.

Proporcionar al Director de Planta información oportuna sobre desempeño operativo, riesgos, oportunidades de mejora y avances de los proyectos estratégicos.?

📌 Gerente de Producción (Manufactura/Panificacion) (Estado de México)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Estado de México