Jefe de Barra — CUERNO Calzada del Valle
**CUERNO Calzada del Valle**, restaurante de alta gama ubicado en San Pedro Garza García, Nuevo León, busca integrar a su equipo a un **Jefe de Barra** con experiência en operaciones de alto volumen y estándares de servicio premium.
Buscamos un profesional apasionado por la coctelería, con liderazgo operativo, orientación al servicio y capacidad para desarrollar equipos de alto desempeño.
¿Qué harás?
- Supervisar y coordinar la operación de la barra durante el servicio.
- Liderar y distribuir actividades entre bartenders y staff de barra.
- Asegurar la correcta preparación, presentación, temperatura y calidad de las bebidas.
- Garantizar el cumplimiento de recetas, estándares y procedimientos establecidos.
- Supervisar el montaje, limpieza y organización de la barra antes, durante y después del servicio.
- Controlar inventarios de licores, insumos, cristalería y utensilios.
- Dar seguimiento a existencias y solicitar oportunamente las reposiciones necesarias.
- Capacitar, desarrollar y proporcionar retroalimentación continua al equipo.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo responsable de bebidas alcohólicas.




- Participar en eventos especiales y apoyar en la operación cuando sea necesario.
¿Qué buscamos?
- Experiência mínima de **2 años como Bartender**.
- Mínimo **1 año en una posición de liderazgo o supervisión de barra**.
- Experiência en restaurantes de alta gama, fine dining, hoteles o conceptos premium.
- Conocimiento de **coctelería clásica y contemporánea**.
- Conocimientos de **mixología y manejo de destilados e insumos premium**.
- Experiência en control de inventarios y costos de barra.
- Manejo de sistemas POS o comandas electrónicas.
- Liderazgo y capacidad para desarrollar equipos.
- Sobresaliente actitud de servicio y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones durante el servicio.
- Disponibilidad para trabajar horarios de restaurante, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Ofrecemos
- Sueldo + propinas semanales.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de desarrollo dentro de un grupo restaurantero en crecimiento.
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo profesional dentro de un concepto de alta gama.
Sueldo: $19,000.00 - $23,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Barras (San Pedro Garza García)
🏢 I am hospitality
📍 San Pedro Garza García