GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDASO peración en Estadios y Eventos Masivos
**Ubicación**: Ciudad de México (CDMX)
**Disponibilidad**: Para viajar
Sobre la posición
Buscamos **Gerente de Alimentos y Bebidas** con experiência comprobable en la **operación de A&B; dentro de estadios de fútbol (soccer), béisbol, recintos de entretenimiento o eventos masivos**.
La persona será responsable de liderar y supervisar la operación integral de Alimentos y Bebidas durante partidos, conciertos y eventos de alta afluencia, asegurando eficiencia operativa, calidad de servicio y cumplimiento de los objetivos establecidos.
EXPERIENCIA INDISPENSABLE
Esta posición requiere experiência **específica y comprobable en la operación de Alimentos y Bebidas para eventos masivos**.
**No se considerarán perfiles cuya experiência provenga exclusivamente de otros giros**, como retail, financiero, logística, manufactura u operaciones que no estén relacionadas con A&B; en estadios o eventos masivos.
Principales responsabilidades
- Dirigir la operación de Alimentos y Bebidas durante partidos y eventos masivos.
- Supervisar múltiples **puntos de venta, concesiones y áreas de servicio**.
- Planear y coordinar la operación antes, durante y después de cada evento.
- Liderar y supervisar equipos operativos de diferentes dimensiones.
- Coordinar la operación con proveedores, almacenes, seguridad, mantenimiento y áreas de soporte.
- Garantizar el abastecimiento adecuado de productos e insumos para cada evento.
- Supervisar inventarios, mermas, ventas y operación de puntos de consumo.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
- Resolver incidencias operativas y tomar decisiones en tiempo real durante eventos.
- Analizar resultados y generar reportes de operación e indicadores.
- Implementar estrategias para mejorar la eficiencia, rentabilidad y experiência del consumidor.




- Coordinar la apertura, operación y cierre de los puntos de venta.
- Supervisar el cumplimiento de procesos y protocolos establecidos.
- Participar en la planeación de eventos de gran afluencia y en la mejora continua de la operación.
**Requisitos**:
- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Operaciones o carrera afín.
- **Experiência comprobable en operación de Alimentos y Bebidas en estadios, recintos deportivos o eventos masivos.**:
- Experiência en estadios de fútbol (soccer), béisbol, conciertos o recintos de entretenimiento.
- Experiência administrando múltiples puntos de venta y/o concesiones.
- Experiência liderando equipos operativos.
- Experiência coordinando proveedores y áreas de soporte.
- Capacidad para trabajar bajo presión durante eventos en vivo.
- Disponibilidad para viajar.
- Disponibilidad de horario de acuerdo con la operación de eventos.
Competencias
- Liderazgo operativo
- Toma de decisiones
- Resolución de problemas
- Planeación y organización
- Orientación a resultados
- Comunicación efectiva
- Manejo de equipos
- Negociación
- Capacidad de reacción ante incidencias
- Enfoque en servicio y experiência del cliente
Ofrecemos
Prestaciones de ley
**1 día adicional de aguinaldo por cada año de antigüedad**
Bono de cumpleaños en USD
Bono de antigüedad en USD
Plan de desarrollo profesional
Caja y fondo de ahorro con opción a préstamos
Apoyo para estudios
Participación en proyectos y eventos de alto impacto
- Ubicación
**Ciudad de México, con disponibilidad para viajar.**
Relevante
Si tu experiência cumple con este requisito y buscas un nuevo reto profesional en una operación de alto volumen, **postúlate por este medio y comparte tu CV actualizado.**
Sueldo: $32,000.00 - $35,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Alimentos y Bebidas (Lomas Altas)
🏢 Escala
📍 Lomas Altas