¿Te apasiona la repostería, el detalle en la decoración y el aroma a pan recién horneado? Estamos buscando un **Ayudante de Pastelería** con talento, creatividad y muchas ganas de aprender para sumarse a nuestro equipo de producción.
**¿Cuáles serán tus funciones principales?**
- **Mise en place**: Pesado, refinado y preparación de materias primas e insumos para las recetas del día.
- **Elaboración de bases**: Apoyo en la preparación de masas, batidos, cremas, rellenos, áspics y jarabes.
- **Horneado y ensamble**: Apoyar en el horneado, corte, rellenado y montaje de pasteles, tartas y postres individuales.
- **Decoración**: Colaborar en la decoración básica y presentación final de los productos para la venta o eventos.
- **Abastecimiento a cocina**: Proveer fruta, salsas y postres a las áreas requeridas (cocina, servicio, banquetes).
- **Higiene y conservación**: Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo, utensilios y equipos, aplicando rotación de insumos (PEPS).
**Requisitos del perfil**:
- **Escolaridad**: Bachillerato técnico,



Licenciatura trunca o concluida en Gastronomía / Repostería (o cursos afines).
- **Experiência**: Mínima de 6 meses a 1 año en pastelerías, panaderías, restaurantes o comedores.
- **Conocimientos técnicos**:
- Dominio básico de técnicas de repostería y panadería.
- Manejo de báscula, batidoras industriales, hornos y manga pastelera.
- Conocimiento básico de higiene alimentaria (Distintivo H / PEPS).
- **Competencias personales**:
- Atención al detalle, creatividad y pulcritud en el trabajo.
- Habilidad manual y rapidez.
- Trabajo en equipo y buena actitud ante el trabajo bajo presión.
**¿Qué ofrecemos?**
- Sueldo competitivo + Prestaciones de ley desde el primer día.
- Comida de colaborador incluida.
- Uniformes de trabajo.
- Oportunidad de aprendizaje y crecimiento dentro del área de repostería.
- Excelente ambiente laboral.
Sueldo: A partir de $9,600.00 al mes
Beneficios:
- Protegido de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Pastelería (Polanco I Sección)
🏢 La Hacienda de los Morales
📍 Polanco I Sección