PIZZERO / PIZZAIOLO – PIZZA NAPOLITANA

Oliveros Pizzería Napolitana busca Pizzero / Pizzaiolo para integrarse a nuestro equipo de cocina. Zona de trabajo: Norte de la Ciudad de México, a 2 cuadras del Metro Indios Verdes.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Buscamos una persona responsable, comprometida y con gusto por la cocina, de preferencia con experiencia en elaboración de pizza napolitana artesanal y manejo de horno de leña.

ACTIVIDADES
- Preparación y manejo de masa para pizza.
- Boleado, fermentación y conservación de masas.
- Estirado manual de pizza estilo napolitano.
- Preparación y porcionado de ingredientes.
- Armado de pizzas de acuerdo con recetas y gramajes establecidos.
- Manejo de horno de leña y control de temperatura.
- Horneado y control de calidad del producto.
- Preparación de mise en place.
- Limpieza y organización permanente de la estación de trabajo.
- Cumplimiento de procedimientos de higiene y manejo de alimentos.




- Apoyo general en las actividades de cocina cuando sea necesario.

REQUISITOS
- Experiencia como pizzero, ayudante de pizzero o en cocina relacionada.
- Deseable experiencia en pizza napolitana y horno de leña.
- Conocimiento básico de masas y fermentaciones.
- Buena actitud y disposición para trabajar en equipo.
- Puntualidad, responsabilidad y limpieza.
- Facilidad para trasladarse a la zona de Indios Verdes / Norte de CDMX.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana.

OFRECEMOS
- Empleo estable.
- Capacitación en nuestros procesos y recetas.
- Buen ambiente de trabajo.
- Ocasión de desarrollarse en elaboración de auténtica pizza napolitana.
- Un día de descanso semanal.

Interesados: postularse por medio de Indeed para programar entrevista.

Sueldo: $7,876.00 - $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Pizzero Napolitano (Lindavista Norte)
🏢 Pizzas Lindavista
📍 Lindavista Norte