Misión del puesto:
Cocinar de manera competente y apasionada apegado a los más altos estándares de calidad, limpieza, seguridad e higiene y de acuerdo con las instrucciones del Chef Pastelero, contribuyendo a la satisfacción del propietario.
Responsabilidades y funciones:
Preparar las recetas y guías de rendimiento de acuerdo con los estándares del departamento de manera profesional y apasionada.
Informar anticipadamente al Chef Pastelero o al Sous Chef ante cualquier escasez de los artículos.
Controlar el desperdicio de alimentos, sobre producción y/o mermas.
Mantener organizada y limpio el área de trabajo.
Cumplir con todas las normas de salud del departamento.
Asegurar la rotación, etiqueta y fechas correctas de todos los productos a diario por todo el personal.
Funciones genéricas:
Brindar un servicio excepcional a propietarios, huéspedes, proveedores, visitantes y colaboradores.
Actuar con esmero y dedicación en las tareas que le sean asignadas y que contribuyan a la misión, alineadas a los valores organizacionales.
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📌 Pastelero (Seasonal) (Baja California Sur)
🏢 Twin Dolphin Los Cabos
📍 Baja California Sur