SUBGERENTE DE RESTAURANTE

Club Deportivo Nápoles
La Mojonera, Zapopan, Jalisco
Tiempo completo | Presencial
Prestaciones de ley

¿Tienes experiencia en restaurantes y te gusta estar al frente de la operación, coordinar equipos y brindar un sobresaliente servicio?

En Club Deportivo Nápoles estamos buscando Subgerente de Restaurante para integrarse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.

Buscamos una persona activa, responsable, organizada y con liderazgo, que disfrute trabajar directamente en piso y tenga experiencia coordinando personal y operaciones de restaurante.

¿Qué harás?
- Coordinar la operación diaria del restaurante y áreas de servicio.
- Supervisar al personal de cocina, meseros, barra y apoyo.
- Garantizar una excelente atención y experiencia para nuestros clientes.
- Supervisar apertura, operación y cierre.
- Coordinar al equipo durante partidos, torneos y eventos.
- Verificar calidad, presentación y tiempos de entrega de alimentos y bebidas.
- Controlar inventarios, insumos, mermas y abastecimiento.
- Supervisar limpieza, orden e higiene de las áreas.




- Apoyar en cortes, ventas y controles de operación.
- Resolver incidencias con clientes y colaboradores.
- Organizar actividades y cargas de trabajo del personal.
- Detectar oportunidades para mejorar el servicio y la operación.

¿Qué buscamos?

Experiencia como Subgerente, Encargado, Supervisor, Capitán de Meseros o responsable de turno en restaurantes, bares, cafeterías, clubes, hoteles o negocios de alimentos y bebidas.

Valoramos especialmente:
- Liderazgo y manejo de personal.
- Excelente actitud de servicio.
- Experiencia en operación de restaurantes.
- Control de inventarios y mermas.
- Organización y sentido de urgencia.
- Facilidad para resolver problemas.
- Trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Escolaridad: Bachillerato concluido. Deseable carrera técnica o licenciatura relacionada con Gastronomía, Administración, Turismo u Hospitalidad.

Horario

Lunes, martes, ju

📌 Subgerente de restaurante (La Mojonera)
🏢 Carnes G
📍 La Mojonera