DESCRIPCIóN

Aramark México, empresa líder en el sector de servicios de alimentación, reconocida por su sólida reputación y amplia experiencia, se encuentra en búsqueda de un Gerente de Comedor para unirse a nuestro equipo en la zona de Corregidora, Querétaro.

Si tienes pasión por la excelencia en el servicio, habilidades de liderazgo y buscas unirte a una compañía con un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de crecimiento, esta posición es para ti

Responsabilidades Principales:
- Supervisar y gestionar las operaciones diarias de un comedor industrial con una afluencia superior a 750 comensales.
- Garantizar la calidad, seguridad e higiene en la preparación y servicio de alimentos, cumpliendo con las normativas establecidas.
- Administrar de manera optimizado la plantilla operativa, incluyendo la selección, capacitación, desarrollo y supervisión del personal a cargo.
- Controlar los costos operativos, gestionando inventarios, compras y mermas para optimizar los recursos.
- Implementar y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio de Aramark,



buscando la satisfacción total de los comensales.
- Elaborar reportes y análisis de resultados operativos, presentando información clave a la dirección.
- Mantener una comunicación efectiva con el cliente y los usuarios del comedor, atendiendo sus necesidades y comentarios.
- Desarrollar e implementar planes de mejora continua para optimizar los procesos y la experiencia del servicio.
- Garantizar el cumplimiento de las políticas internas de la compañía y la legislación laboral vigente.

Requisitos Indispensables:
- Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia comprobable como Gerente de Unidad o puesto similar en comedores industriales.
- Gestión de Comensales: Experiencia demostrada en la administración de comedores con un volumen de comensales mayor a 750 por turno.
- Administración de Personal: Sólida experiencia en la administración de plantillas operativas, incluyendo liderazgo, motivación y gestión de

📌 Gerente de comedor (Santiago de Querétaro)
🏢 Aramark
📍 Santiago de Querétaro