En SmartHire buscamos un Gerente de Producción y Mantenimiento para integrarse a una destacada empresa del sector alimentario en Mérida, Yucatán
Tu misión será
Liderar e integrar operativamente la Planeación de Producción, la Fabricación Envasado y el Mantenimiento de Planta mediante el control de indicadores clave OEE, mermas, costos de conversión, la optimización de recursos y la aplicación rigurosa de estándares de inocuidad BPM, HACCP e ingeniería.
Tu propósito principal será asegurar el cumplimiento continuo del programa de fabricación, maximizar la disponibilidad de los equipos y garantizar la máxima calidad del producto terminado.
Requisitos del perfil
Escolaridad Ingeniería Industrial, Química, en Alimentos, Mecánica o afín Título indispensable.
Experiencia Más de 10 años de experiencia en manufactura de alimentos, bebidas o consumo masivo FMCG, con al menos 4 años en posiciones gerenciales.
Conocimientos técnicos Experiencia comprobable dirigiendo conjuntamente Planeación, Producción y Mantenimiento.
Dominio de OEE, TPM, Lean Manufacturing, BPM, HACCP.
Manejo de sistemas ERP SAP, Oracle, Odoo o similar.
Residencia Residencia actual en Mérida, Yucatán o disponibilidad de cambio de residencia por cuenta propia.
Competencias necesarias
Liderazgo Operativo Capacidad para inspirar, dirigir y mantener la disciplina operativa en equipos multidisciplinarios de planta.
Toma de Decisiones bajo Presión Agilidad para resolver contingencias en línea priorizando en todo momento la seguridad y la inocuidad.




Orientación a Resultados y Costos Enfoque continuo en metas numéricas concretas OEE, rendimiento de insumos y presupuesto.
Pensamiento Estratégico Habilidad para balancear los paros de mantenimiento preventivo con los volúmenes de producción requeridos.
Gestión del Cambio y Mejora Continua Impulso constante hacia la optimización de procesos y la adaptación a nuevas líneas o tecnologías.
Ofrecemos
Sueldo base mensual bruto 55,000 a 65,000 MXN.
Esquema variable mensual por objetivos de hasta 10,000 MXN
Vales de despensa.
Vales de gasolina.
Seguro de Gastos Médicos Mayores SGMM.
Seguro de vida.
Prestaciones de ley.
Responsabilidades clave
Administrar la programación y ejecución del plan de producción diario y mensual.
Liderar el área de Mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo para asegurar la disponibilidad técnica de líneas de envasado y equipos.
Monitorear y reducir mermas, tiempos muertos y costos operacionales mediante el control del OEE.
Garantizar el cumplimiento estricto de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, HACCP y normativas de inocuidad.
Coordinar la operación interdepartamental con Calidad, Almacenes y Compras.
Si cumples con el perfil y estás listo para un rol de alto impacto, postúlate por este medio o envía tu CV actualizado.
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📌 Gerente de Producción y Mantenimiento Industria Alimentaria Bebidas (Mérida)
🏢 SmartHire HR Consulting
📍 Mérida