Gerente de Unidad Comedor Corporativo

Corporativo Kosmos, empresa líder en el giro de alimentos, se encuentra en búsqueda de un Gerente de Unidad para comedor corporativo que asegure un servicio de alta calidad en los alimentos.

Zona para laborar Insurgentes Sur
Referencia cerca de Metro Insurgentes Sur línea 12 dorada

Ofrecemos
Sueldo 30,000 bruto
Pago quincenal
Prestaciones de ley
Servicio de comedor gratuito

Horario de trabajo
Lunes a Viernes
6am a 4pm

Responsabilidades
Gestión del Comedor Ejecutivo Supervisar todas las operaciones del comedor, garantizando un ambiente profesional y agradable para los comensales.
Planeación de Menú Diseñar y planificar menús equilibrados y atractivos, que cumplan con las normas de nutrición y las preferencias de nuestros clientes corporativos.
Costeo Realizar el análisis y control de costos de los insumos utilizados, asegurando la rentabilidad de la unidad operativa.
Estandarización de Recetas Implementar y mantener recetas estandarizadas que respeten la calidad del producto y el tiempo de preparación, asegurando así la consistencia en la oferta gastronómica.

Requisitos




Título profesional en Gastronomía, Administración de Empresas o área relacionada.
Experiencia previa en posiciones de supervisión o gestión en el sector de alimentos, preferentemente en comedores ejecutivos o grandes bandejas de servicio.
Conocimientos sólidos en planeación de menú, costeo y estandarización de recetas.
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, con capacidad para gestionar y motivar al personal a su cargo.
Enfoque en la atención al cliente y orientación a resultados.
Conocimiento del distintivo H, sistema PEPS, y cumplimiento de normativas de salud y seguridad alimentaria.
Facturación.

Si te interesa la vacante, postúlate por este medio y me pondré en contacto contigo a la brevedad

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📌 Chef ejecutivo Comedor Corporativo (Benito Juárez)
🏢 Corporativo kosmos
📍 Benito Juárez