Se busca un chef ejecutivo para Club de Golf Santa Anita.
Funciones
Gestionar la planificación y ejecución de menús diarios.
Coordinar con proveedores y supervisar la calidad de los ingredientes.
Seleccionar y monitorear la calidad de los insumos utilizados en cocina.
Garantizar la captura correcta de los traspasos interdepartamentales.
Monitorear la limpieza cocina principal y centros de consumo .
Elaborar y autorizar las requisiciones del departamento.
Vigilar el cumplimiento de políticas y procedimientos.
Coordinar al personal a cargo en las actividades.
Capacitar al equipo de cocina para mantener altos estándares de servicio.
Requisitos
Experiencia previa como chef ejecutivo en entornos similares.
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y coordinar con múltiples equipos.
Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo participativo y desafiante.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Acceso a eventos exclusivos y una comunidad gastronómica activa.
La oportunidad de liderar el equipo culinario y contribuir al éxito del Club de Golf Santa Anita es única.
Dirección GuadalajaraMorelia Km 6.5, Campo de Golf Santa Anita Condominio, 45645 Club de Golf Santa Anita, Jal.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de chef ejecutivo para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Club de Golf Santa Anita de Tlajomulco de Zúñiga. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
📌 chef ejecutivo (Tlajomulco de Zúñiga)
🏢 Club de Golf Santa Anita
📍 Tlajomulco de Zúñiga
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