Mesero/a de Excelencia - Restaurante Mimado (Mención Guía Michelin)

Ubicación: Plaza Zafira, Temozón Norte, Mérida.

Modalidad: Presencial | Turno Matutino -

Lunes a Jueves: 7am a 3pm

Viernes a Domingo: 7am a 5pm

En Mimado, un espacio moderno y desenfadado al norte de Mérida, hemos redefinido la experiencia del brunch. Nuestra fusión de panadería internacional con toques locales —como nuestros cruasanes con pipas de calabaza o el sándwich de corned beef en pan japonés con mayonesa de chicharrón y habanero— nos ha valido una mención en la Guía Michelin por nuestro excepcional estándar de servicio.

Buscamos a un/a Mesero/a que sea el embajador de esta experiencia, guiando a nuestros clientes con calidez, agilidad y profesionalismo en un entorno ágil rodeado de diseño y naturaleza.

Tus responsabilidades:

- Experiencia del Comensal: Atender con calidez desde la bienvenida hasta la despedida, asegurando el estándar de calidad que nos caracteriza.
- Dominio del Menú y Venta Sugerida: Asesorar a los clientes sobre nuestros platillos, bollería, postres y coctelería a base de café, maximizando la experiencia a través de recomendaciones estratégicas.
- Operación Impecable: Realizar el montaje,



limpieza y servicio de mesas con atención al detalle.
- Sincronización de Servicio: Coordinar eficientemente los tiempos con el equipo de cocina y barra para garantizar un flujo ágil.
- Gestión de Cierre: Manejo de comandas, entrega de cuentas y ejecución de cobros con precisión.

Lo que necesitas para brillar en el rol:

- Experiencia: Mínimo 1 año comprobable en servicio al comensal (idealmente en restaurantes de especialidad, brunch o fine dining).
- Habilidades Clave: Excelente comunicación, memoria ágil para los detalles del menú, rapidez de respuesta y capacidad para mantener la excelencia bajo presión.
- Conocimientos: Protocolos formales de servicio, manejo de comandas y técnicas de venta sugestiva (upselling).
- Escolaridad: Secundaria concluida.

Nuestra propuesta de valor:

- Pagos semanales puntuales.
- Esquema de propinas altamente competitivo.
- Uniformes proporcionados por la empresa.
- Turno matutino (excelente equilibrio entre vida personal y laboral).
- La oportunidad de formar parte de un equipo reconocido internacionalmente.

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📌 Mesera - Zona norte matutino (Mérida)
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📍 Mérida