buscamos un jefe de cocina con experiencia sólida en restaurantes de prestigio, liderazgo operativo y pasión por la gastronomía, capaz de garantizar la calidad, presentación y consistencia de nuestros platillos, así como el correcto funcionamiento de la cocina. Si has trabajado en restaurantes reconocidos o de alto nivel , tienes experiencia liderando equipos y sabes mantener altos estándares de operación, esta oportunidad es para ti.

responsabilidades

- supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina.
- liderar, organizar y asignar actividades al personal de cocina.
- garantizar la calidad, presentación, sabor y tiempos de preparación de los alimentos.
- asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares establecidos.
- supervisar el correcto manejo, conservación y almacenamiento de alimentos.
- mantener los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- controlar el uso adecuado de materia prima y reducir mermas.
- supervisar inventarios y necesidades de insumos.
- resolver incidencias operativas y mantener un flujo eficiente de trabajo.

ofrecemos

- sueldo base: $4,000 semanales netos.
- apoyo de transporte:



$350 semanales.
- propinas conforme a ventas.
- prestaciones de ley desde el inicio.
- vacaciones a partir del sexto mes.
- caja de ahorro con rendimiento.
- convenios y incentivos internos.
- oportunidad de integrarte a un proyecto gastronómico con estándares profesionales.

requisitos

- experiencia comprobable como jefe de cocina, sous chef o posición equivalente .
- experiencia previa en restaurantes con altos estándares gastronómicos .
- experiencia comprobable en manejo y liderazgo de personal .
- conocimiento de técnicas culinarias y operación profesional de cocina.
- experiencia en control de inventarios, mermas y aprovechamiento de insumos.
- conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- sin problema de traslado.

ubicación: carr. Torreón – san pedro de las colonias, la unión, 27018 torreón, coah.

si tu trayectoria se ha desarrollado en restaurantes reconocidos y estás listo para asumir el liderazgo de una cocina profesional, queremos conocerte.

📌 Jefe/a de cocina (Torreón)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Torreón