Administrar y supervisar integralmente la operación diaria de la tienda, asegurando el cumplimiento de metas de venta y rentabilidad, el adecuado control de inventarios y mermas, la calidad y frescura de los productos perecederos y una destacado experiencia de servicio al cliente.

- Bachillerato concluido.
- Licenciatura en Administración, Negocios, Comercialización o carrera afín, deseable.

Experiencia requerida

- Mínimo 2 años de experiencia comprobable como Gerente, Encargado o Subgerente de Tienda
- Experiencia indispensable en retail con manejo de productos perecederos
- Manejo y supervisión de cadena de frío
- Experiencia liderando equipos operativos y de atención al cliente.
- Control de inventarios, pedidos, mermas, caducidades y rotación de producto.
- Experiencia trabajando con indicadores comerciales y operativos.
- Deseable experiencia en supermercados, tiendas de alimentos, mercados especializados, carnicerías, frutas y verduras, lácteos o giros similares.

Conocimientos técnicos

- Manejo y conservación de productos perecederos.
- Cadena de frío.
- Rotación de producto y sistema PEPS.
- Control de caducidades y mermas.
- Inventarios físicos y cíclicos.
- Normas de higiene, seguridad e inocuidad.
- Sistemas de punto de venta (POS).
- Manejo de ERP; deseable experiencia con Microsip.
- Exhibición de producto y merchandising.
- Análisis de indicadores comerciales y operativos.




- Manejo de pedidos y abastecimiento.

Principales responsabilidades

- Administrar y supervisar la operación diaria de la tienda.
- Asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad y servicio.
- Liderar, organizar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo.
- Supervisar inventarios, pedidos, recepción y correcta rotación de mercancía.
- Controlar mermas, caducidades y diferencias de inventario.
- Garantizar la correcta aplicación del sistema PEPS.
- Supervisar el cumplimiento de la cadena de frío.
- Asegurar la calidad, frescura e inocuidad de los productos.
- Mantener una correcta exhibición, disponibilidad y presentación de mercancía.
- Implementar estrategias comerciales, promociones y acciones para incrementar ventas.
- Analizar indicadores como ventas, merma, utilidad, ticket promedio, inventarios y productividad.
- Coordinar pedidos y abastecimiento de mercancía.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Resolver incidencias operativas y brindar atención a situaciones especiales con clientes.
- Detectar oportunidades de mejora y establecer planes de acción para incrementar los resultados de la sucursal.

Ofrecemos

Sueldo mensual de $30,000 a $40,000 brutos

Prestaciones de ley

Zona Camargo o Jiménez

Sueldo: $35,000.00 - $40,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de tienda (percederos) (José Mariano Jiménez)
🏢 Morafit
📍 José Mariano Jiménez