Misión del Puesto
Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.Condiciones de empleo
SEXO:INDISTINTOESTADO CIVIL:INDISTINTOVIAJAR:NOCAMBO DE RESIDENCIA:NOPrincipales funciones

Apoyar en la organización y administración de los centros de consumo, además de ser responsable de la supervisión y control del personal a su cargo.
Cumplir y asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos para su área de acuerdo al Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas, y el Manual de Estándares de Servicio.
Participar en la elaboración mensual del status del Programa Anual de Mercadeo, en lo referente a su departamento.
Recibir y entregar su turno correctamente, de acuerdo a lo establecido en el departamento, para que no haya interrupciones en el servicio.
Supervisar el servicio ofrecido por los meseros.
Supervisar el desenvolvimiento de los meseros en cuanto a la atención a clientes y el cobro del consumo.




Supervisar la agilización del servicio en el momento en que se toma la orden.
Supervisar y contribuir en la ambientación del restaurante.
Mantener un alto nivel de satisfacción de clientes y huéspedes.
Prestar un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir todas sus expectativas.
Estar facultado para resolver los problemas de clientes y lograr su satisfacción, de acuerdo a lo establecido por el hotel.
Asegurarse de contar con el equipo, materiales y suministros adecuados para la operación.
Mantener su equipo de trabajo en óptimas condiciones.
Comprobar el buen estado del equipo de operación y fomentar su uso adecuado.
Mantener el lugar de trabajo limpio y ordenado.
Asegurarse de contar con el personal adecuado para la operación del departamento.
Supervisar la higiene y presentación del personal a su cargo.

Áreas de Especialización
Alimentos y bebidasConocimientos técnicos
Escolarida

📌 CAPITAN FIESTA AMERICANA (Andrés Quintana Roo)
🏢 Grupo Posadas
📍 Andrés Quintana Roo