Vacante para la empresa ARCA en INDUSTRIAL - Lerma, Estado de México: Empresa de alimentos en Zona Industrial Lerma solicita:
Laboratorista Jr.
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Oferta laboral:_

_$8,690 neto semanal_
_Prestaciones de ley_
_Crecimiento laboral_
_Rol de turnos_
_Uniformes s in costo_
_Servicio de lavandería_
_Transporte._

_Actividades a desempeñar:_
- Ejecutar sus responsabilidades de los procesos del SGCIA
- Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs
- Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad
- Realizar análisis de MP, ME, PP y PT basado en especificaciones
- Realizar monitoreos microbiológicos conforme al plan
- Dictaminar productos y materias de acuerdo a sus resultados
- Observar, analizar y comunicar cualquier riesgo potencial
- Elaborar, mejorar y actualizar documentación
- Ejecutar auditorias de proceso y áreas
- Participar en el programa de capacitación
- Generar certificados de calidad
- Apoyo en las validaciones de los POES
- Verificar la adecuada aplicación de los procesos y controles del SGCIA 2.



Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs así como los lineamientos operativos y el apego al marco legal normativo y 3. Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad del cliente

Conocimientos básicos: Sistemas de calidad e inocuidad aplicables al GFSI, Normativa nacional*, etc.),

Buenas prácticas de laboratorio (BPL) y documentación (BPDs), Manejo higiénico de alimentos, Uso y manejo de equipos de laboratorio (deseable HPLC), Estadística básica, Paquetería Office, Planes de muestreo y aplicación de tablas, Manejo de residuos de laboratorio, Análisis fisicoquímicos.

Conocimientos específicos: NOM 251-SSA1-2009 Prácticas de higiene alimentarias, FSSC 22000, Pruebas fisicoquímicas (humedad, pH, acidez, etc.), Cálculo de porcentajes, promedios, mínimos y máximos, Contaminación cruzada y materia extraña, Control de alérgenos, Manejo de Producto No Conforme, Inspección de equipos, materiales, productos, HACCP, Manejo de equipos y material de laboratori

📌 Laboratorista Jr (Lerma de Villada)
🏢 ARCA
📍 Lerma de Villada