Funciones y Responsabilidades:
- Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios
- Preparar comida para el servicio (picar verduras, picar carne o preparar salsas)
- Cocinar productos en cooperación con el resto del personal de cocina
- Limpiar y desinfectar la estación, pesar, enfriar y conservar comida sobrante
- Almacenar el inventario de forma adecuada atención a los detalles
- Garantizar que la producción salga de forma oportuna y realizar las pruebas sensoriales

Probando los alimentos antes de liberarlos
- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener un enfoque positivo y competente con los compañeros de trabajo
- Participa en la elaboración del menú y lista de insumos para las compras
- Realizar inventario y rasurado de materia prima antes de solicitar compras semanales
- Actitud de servicio control de mermas mantener el orden en el área de cocina

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $110,000.00 al mes

Horario:
- Turno de 10 horas

Prestaciones:
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Comedor Industrial (Tijuana)
🏢 Gt Service
📍 Tijuana